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    .

    水点这种毫不起眼的东西，它会彻底影响甜点这种东西的味道，看来她对於

    这些毫不起眼的基本细节特别留意。

    或许是为了所爱的人，所以对料理特别严谨吧？

    执着、不马虎，这是华对绫子的评价。

    「原来是这样，绫子，看来你的基本的功夫很紮实啊。」

    「咦！」

    「华伯母果然观察入微啊！这就是小绫的厉害之处，纵使妹妹将所有的窍门

    传授给我，造出来的甜点总是有点差距，不愧是被称为甜点公主耶。」

    「讨厌……姊姊总是这样讚颂人家，其实上次姊姊做出来的曲奇已经很棒啦！

    手感是不断累积的，只要姊姊做多几次便掌握到。」

    看起来有点害羞的绫子，她继续向小惠和华示范制作草莓蛋糕。

    「然后将白巧克力隔水加熟融化，为了避免破坏巧克力本身的味道，５度

    左右的温度最为适当。」

    「小绫，烤好了喔。」

    「是啊，那么麻烦姊姊你取出来然后帮我切开吧！小心别烫伤喔。」

    「嗯，放心交给姊姊吧！」

    戴上隔热手套的小惠，将刚刚烤好的海绵蛋糕从烤箱里取出来，然后放在调

    理台上。

    小惠用刀子俐落地将海绵蛋糕横切成片状，从切成了的模样来看，她本来就

    是不用担心，华本来就知道她的厨艺相当了得。

    小惠从烤箱里取出一个细小的纸杯蛋糕，这是利用余下的麵团制作的。

    将海绵蛋糕切下数小块，然后仔细品嚐这个蛋糕的成果，绫子果然不负众望，

    这个海绵蛋糕堪称完美。

    最后，将已经完全冷却的海绵蛋糕沬上鲜奶油及用白巧克力装饰，并开始摆

    上大量切开的草莓，

    「最后，这个交给姊姊来写吧！」

    「了解。」

    随着小惠在一片白巧克力薄片上写着祝福的语句和恋人的名字，然后将薄片

    小心翼翼地放在海绵蛋糕当眼的地方，外观看起来很漂亮的草莓杂果蛋糕，跟放

    在高级糕饼店橱窗售卖的毫无分别。

    目睹完美的生日蛋糕，小惠内心感触良多。

    甜、酸、苦、辣、鹹，以及鲜味。

    在生理学上来说，人类对料理普遍