嘛?”
古劲进了厨房,将已经浸水吐过沙的蛤蜊在水龙头下冲洗,接着拿出一块新鲜的粉姜俐落地切起姜丝。将炉子开了火,热完锅下油,油在锅里加热到出现油纹后,放入一小把姜丝快速翻炒,炒到香味出来再放入洗净的蛤蜊。
他认真又专注地注意锅里的动静,在他快速熟练的翻炒之下,已经开始有蛤蜊微微吐出小细泡,此时倒入米酒,继续翻炒约三十秒,之后加入六百毫升的水大火烧滚。汤滚后转小火,盖上锅盖闷煮一小会儿。
整道台式蛤蜊汤,费时不过十分钟。古劲试了下汤,今天的蛤蜊新鲜肥美,咸度适中,他最后洒上一小把细葱花,这道解酒汤就完美完成了。
在餐厅的刘历还在发酒疯,他一手抱着阿仁,一手又拿起酒瓶乱敲,吵着要阿仁跟他“踩罐”。
“你不要闹了啦,”阿仁气急败坏地阻止刘历想将空酒瓶塞进他嘴里的神经病举动,无奈地拜托他安静一点,“你乖乖坐好,不要吵了,等一下楼上邻居下来揍你!”
“楼上……?哪有人……会揍我,你乱说!嗝……”刘历目光迷离,思考逻辑有些迟钝,话说着说着又打起酒嗝,吓得阿仁再三警告他:“你不要吐喔,你吐出来给我试看看,信不信我让你过来拖一个礼拜的地。”
古劲终于端着汤从厨房出来,阿仁看到老大来了,立刻让出位子,还谢天谢地地喊:“老大,你终于出来了!这什么?”等他看清楚古劲手上的汤又气愤地喊起来:“吼!蛤蜊汤!”
古劲把热腾腾的汤放到桌上,刘历低头看着眼前的汤,露出憨憨的傻笑:“好香喔。”
阿仁还在不满地碎碎念:“你很偏心欸,我醉了你给我喝剩汤,这个人……你居然专程煮一碗新的给他!没良心!我还是不是你最疼爱的阿仁了!”
古劲没理会哀怨阿仁,他见刘历一会儿看看汤一会儿又抬头看着自己,温声对他说:“把汤喝了,醒酒。”
刘历听到这汤能喝,开心地盯着汤笑,然后以迅雷不及掩耳的速度低下头,直接以嘴就碗喝了一口汤。
古劲被他突然低头喝汤吓了一跳,来不及出声提醒,直接上手抓住他的头发将头拎起来,但却也来不及了。刘历被热汤烫着嘴唇,抚着嘴唇“嘶”了一声。
他张着被烫红的嘴唇,哀怨地控诉古劲:“连老板都欺负我!”
古劲非常无辜。他看着刘历的“红唇”,摇头又叹气,无奈地拿起汤匙舀了一口,凑到嘴边吹凉了,才递过去:“汤匙是拿
古劲进了厨房,将已经浸水吐过沙的蛤蜊在水龙头下冲洗,接着拿出一块新鲜的粉姜俐落地切起姜丝。将炉子开了火,热完锅下油,油在锅里加热到出现油纹后,放入一小把姜丝快速翻炒,炒到香味出来再放入洗净的蛤蜊。
他认真又专注地注意锅里的动静,在他快速熟练的翻炒之下,已经开始有蛤蜊微微吐出小细泡,此时倒入米酒,继续翻炒约三十秒,之后加入六百毫升的水大火烧滚。汤滚后转小火,盖上锅盖闷煮一小会儿。
整道台式蛤蜊汤,费时不过十分钟。古劲试了下汤,今天的蛤蜊新鲜肥美,咸度适中,他最后洒上一小把细葱花,这道解酒汤就完美完成了。
在餐厅的刘历还在发酒疯,他一手抱着阿仁,一手又拿起酒瓶乱敲,吵着要阿仁跟他“踩罐”。
“你不要闹了啦,”阿仁气急败坏地阻止刘历想将空酒瓶塞进他嘴里的神经病举动,无奈地拜托他安静一点,“你乖乖坐好,不要吵了,等一下楼上邻居下来揍你!”
“楼上……?哪有人……会揍我,你乱说!嗝……”刘历目光迷离,思考逻辑有些迟钝,话说着说着又打起酒嗝,吓得阿仁再三警告他:“你不要吐喔,你吐出来给我试看看,信不信我让你过来拖一个礼拜的地。”
古劲终于端着汤从厨房出来,阿仁看到老大来了,立刻让出位子,还谢天谢地地喊:“老大,你终于出来了!这什么?”等他看清楚古劲手上的汤又气愤地喊起来:“吼!蛤蜊汤!”
古劲把热腾腾的汤放到桌上,刘历低头看着眼前的汤,露出憨憨的傻笑:“好香喔。”
阿仁还在不满地碎碎念:“你很偏心欸,我醉了你给我喝剩汤,这个人……你居然专程煮一碗新的给他!没良心!我还是不是你最疼爱的阿仁了!”
古劲没理会哀怨阿仁,他见刘历一会儿看看汤一会儿又抬头看着自己,温声对他说:“把汤喝了,醒酒。”
刘历听到这汤能喝,开心地盯着汤笑,然后以迅雷不及掩耳的速度低下头,直接以嘴就碗喝了一口汤。
古劲被他突然低头喝汤吓了一跳,来不及出声提醒,直接上手抓住他的头发将头拎起来,但却也来不及了。刘历被热汤烫着嘴唇,抚着嘴唇“嘶”了一声。
他张着被烫红的嘴唇,哀怨地控诉古劲:“连老板都欺负我!”
古劲非常无辜。他看着刘历的“红唇”,摇头又叹气,无奈地拿起汤匙舀了一口,凑到嘴边吹凉了,才递过去:“汤匙是拿