字体
关灯

语速:
2x
3x
4x
5x
上一页    存书签 下一页
!”

    “老夫现在开始期待了起来啊?”薙切仙左卫门目光熠熠期待着,神田总司接下来会有着什么样的动作。

    刺身。

    这是只在霓虹料理中称呼。

    一种以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的菜品。

    在不同国家。

    刺身有着不同的称呼。

    例如在生鱼片起源地的华夏,生鱼片最初被称呼为鱼脍、鱼生,而在偷国被称为刺身、生鱼片。

    霓虹料理中。

    鱼类刺身所使用的食材十分的广泛,主要以着深海鱼为主,三文鱼(鲑鱼中一种)、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼、鲷鱼都能够用来制作刺身。

    其中。

    最顶级的鱼类刺身自然是使用金枪鱼刺身。

    不过。

    在花纹鲑的面前。

    即便是金枪鱼中最顶级蓝鳍金枪鱼也要远远的靠后,毕竟花纹鲑可是来自美食的俘虏世界的食材。

    哪怕横纹鲑鱼在美食的俘虏世界中被评价肉质不佳,可在味道上碾压蓝鳍金枪鱼也足够了

    除了食材本身外。

    刺身。

    这种料理方式最重要的就是刀工,刺身的薄厚、大小、重量都会极大影响到了刺身的口感和味道!

    然而。

    薙切仙左卫门他只猜对了一半。

    是刺身没错。

    只不过。

    不是鲑鱼刺身,而是鱼子。

    鱼子。

    既雌鱼身体中未受精的卵子,这种食材也同样被归到了刺身(生鱼片)中,毕竟都是生食……

    鱼子中。

    最高等级的鱼子自然是鲟鱼鱼子。

    然而。

    还是同样的话。

    在花纹鲑的面前。

    哪怕是食戟之灵世界中每年捕获量甚至不足一百尾,世界最顶级的Beluga鲟鱼所出产的鱼子也远远无法与之相比。

    将花纹鲑捞出后。

    神田总司将花纹鲑直接放在了最的那块完美大理石的餐盘上,随后将从自己的刀鞘中抽出了那柄苏生菜刀。

    “嗯?”

    当苏生菜刀出现后。

    薙切真凪、安两人倒是没有太多的感觉,薙切仙左卫门的目光却紧紧盯着苏生菜刀,完全舍不得移开一秒!

    苏生菜刀出现后。

    薙切仙左卫门甚至连那条花纹鲑都没有那么在意了
上一页 目录 下一页