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这个酱汁!”

    “是使用的酱油、盐、砂糖、萝卜泥调制的吧?”安看了看放在天妇罗身边那一小碟调味汁开口问道。

    天妇罗。

    这道料理一般会通过两个阶段进行混合调味。

    第一阶段是炸前的腌渍调味。

    第二阶段是炸后的佐味碟调味。

    当然了。

    由于霓虹各个地方的习惯不同,天妇罗这道菜品也也会有着不同的佐味碟,有时候甚至就是简单的盐碟。

    “不是这些。”

    “这个酱汁碟中还有着砂糖番茄……”神田总司一边说着,一边夹起来一块天妇罗放在了自己的面前。

    “是的。”

    “神田先生,我在里面加入番茄汁。”乾日向子连声回答道。

    这道油炸天妇罗。

    它的面衣无比的薄透就好像金色蚕丝,更重要就只有一面,杏仁卷心菜的另一面没有任何的面糊。

    这是蔬菜类天妇罗常用的料理方式。

    一面挂糊。

    这样油炸出来天妇罗才能既有油香,而又不会吸收过多油脂,从而影响到了面衣中食材原始风味。

    夹起天妇罗后。

    在面前的佐味碟中的酱汁轻轻蘸了蘸了后,神田总司等人将天罗妇放到了自己的口中开始咀嚼了起来。

    瞬间。

    杏仁卷心菜的风味就在口中爆发开来。

    同时爆发开来。

    还有着黄金胡萝卜、砂糖番茄这些食材的味道。

    安他们的味蕾。

    瞬间就被股味道给深深的唤醒了起来,仿佛被杏仁卷心菜这些食材带回到了它们生产的田地当中。

    翠绿的杏仁卷心菜。

    如同黄金一样耀眼的黄金胡萝卜。

    粉红色的砂糖番茄。

    ……

    幸平城一郎等人就好像负责照顾它们的农夫一样,从发芽、抽枝、开花、结果……见证它们的成长。

    呜呜呜!

    安的口中发出一阵满足的呜咽之声。

    随着料理食用完成。

    神田总司他们也纷纷放下了各自手中的筷子,脸上露出一丝满足的神色。

    “堂岛。”

    “我突然感觉我有些老啊!”幸平城一郎一脸感叹对着堂岛银开口说道。

    明明是第一次料理这些食材。

    然而。

    乾日
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