灶煎盐的营生。
时下滤卤晒盐做出来的都是粗盐，盛在罐子里，一受潮就结成疙瘩块了，里头有黑沫，味儿咸里带点苦，蹦不住还混着小虾米和指甲盖长的鱼。喝个咸汤，一口碎贝壳渣子，一口海带沫，常有惊喜。
民间屡禁不止的私盐贩子，做的就是这一档买卖。
能滤净这些杂物的叫细盐，头等盐进贡，次等进入官家和富商家，卖得贵。
而想提纯出后世那样一粒一粒干干净净、成分明确的精盐，先要溶解海盐，晒干，物理过滤除杂，还用了许多化学知识。
那两页书上写的就是提纯粗盐、析出nacl晶体的法子。
【取熟盐反复熬煮，三层细筛累次滤去结晶，留白净盐卤水。
陕西紫阳县产毒重石，乃氯化钡，搅入卤水中，祛除硫酸钠。
取粤南石灰，溶水滤杂；再取河南桐柏县碱矿，混入水中，制成氢氧化钠。取过量搅入盐卤水中，祛除氯化镁。
取盐湖沉积盐霜状浊液，加热除杂，得碳酸钠。搅入盐卤水中，除去氯化钙和余下的毒重石。
炼石胆取精华，干馏绿矾，得硫酸。搅入盐卤水中……】
唐荼荼：“……”
光弄个粗盐提纯nacl，竟有十来个步骤！反应物还得另外制备！
她满脑子的化学方程式，高中时的化学知识全从危险的边缘扯回来。唐荼荼抓耳挠腮写了半天，愣是写不出这十来个式子，恍惚中感受到了被老师扯着嗓门骂“你们是我带过最差的一届”的痛苦。
完犊子，当初学的全还给老师了。
“姑娘想着什么了？”
不知何时，院里的医士病人全不见了，日头高照，厨房做饭的动静热热闹闹，竟然是晌午了。
杜仲俯身看：“姑娘写的什么？”
“别催。”
唐荼荼一脑门汗，眼睛却是亮的，正推逆推，慢慢把粗盐主要的杂质种类和提纯方程式写出来了。
1baa2so4==baso4↓+2nacl
22nahco3=(△)=na2co3+h2o+co2↑
na2co3+cacl2═caco3↓+2nacl
……
配平不难，反应式却多得离谱，一条接一条。
唐荼荼从记忆末梢扒拉那点余烬，薅下好几根头发，在崩溃的边缘挣扯半天，公式渐渐连上了，她上到脑袋下至心全愉悦
时下滤卤晒盐做出来的都是粗盐，盛在罐子里，一受潮就结成疙瘩块了，里头有黑沫，味儿咸里带点苦，蹦不住还混着小虾米和指甲盖长的鱼。喝个咸汤，一口碎贝壳渣子，一口海带沫，常有惊喜。
民间屡禁不止的私盐贩子，做的就是这一档买卖。
能滤净这些杂物的叫细盐，头等盐进贡，次等进入官家和富商家，卖得贵。
而想提纯出后世那样一粒一粒干干净净、成分明确的精盐，先要溶解海盐，晒干，物理过滤除杂，还用了许多化学知识。
那两页书上写的就是提纯粗盐、析出nacl晶体的法子。
【取熟盐反复熬煮，三层细筛累次滤去结晶，留白净盐卤水。
陕西紫阳县产毒重石，乃氯化钡，搅入卤水中，祛除硫酸钠。
取粤南石灰，溶水滤杂；再取河南桐柏县碱矿，混入水中，制成氢氧化钠。取过量搅入盐卤水中，祛除氯化镁。
取盐湖沉积盐霜状浊液，加热除杂，得碳酸钠。搅入盐卤水中，除去氯化钙和余下的毒重石。
炼石胆取精华，干馏绿矾，得硫酸。搅入盐卤水中……】
唐荼荼：“……”
光弄个粗盐提纯nacl，竟有十来个步骤！反应物还得另外制备！
她满脑子的化学方程式，高中时的化学知识全从危险的边缘扯回来。唐荼荼抓耳挠腮写了半天，愣是写不出这十来个式子，恍惚中感受到了被老师扯着嗓门骂“你们是我带过最差的一届”的痛苦。
完犊子，当初学的全还给老师了。
“姑娘想着什么了？”
不知何时，院里的医士病人全不见了，日头高照，厨房做饭的动静热热闹闹，竟然是晌午了。
杜仲俯身看：“姑娘写的什么？”
“别催。”
唐荼荼一脑门汗，眼睛却是亮的，正推逆推，慢慢把粗盐主要的杂质种类和提纯方程式写出来了。
1baa2so4==baso4↓+2nacl
22nahco3=(△)=na2co3+h2o+co2↑
na2co3+cacl2═caco3↓+2nacl
……
配平不难，反应式却多得离谱，一条接一条。
唐荼荼从记忆末梢扒拉那点余烬，薅下好几根头发，在崩溃的边缘挣扯半天，公式渐渐连上了，她上到脑袋下至心全愉悦