最后,苏暮开始准备人参猪肚鸡汤。 将猪肚用盐揉搓两次,随后清洗干净。放入锅中煮熟后,将猪肚捞出放凉,再剪成小块。 随后放入鲜鸡块与人参、枸杞等药材一同放入锅中,加入清水,开始炖煮。 “这道菜的关键在于炖煮的时间。猪肚和鸡要炖得够烂,人参的药效才能充分渗透。你们要注意时间的把握。”苏暮一边说着,一边看着火候。 小轩和小艺聚精会神地看着苏暮的操作,生怕错过苏暮所做的任何一个细节。 不一会儿,三道药膳就制作完成了。