水牛的适宜配种期在两岁半到三岁，孕期长达一年，诞下小牛后就进入产奶期，一头正常体型的水牛一年产奶两吨，听起来很多，但正常奶牛一年产奶六吨。

    物以稀为贵，水牛奶的价格也比一般牛奶价格要高。

    老郑答应卖给夏芜的水牛都在两三岁左右，这些刚成熟的水牛虽然在产奶期，但因为是第一次泌乳期，产奶量并不高，通常要等到第三胎或是第四胎的时候才会达到峰值。

    老郑养的水牛大多是本土水牛，体型中等，有防疫证，其中二十多头正在产奶期，还有十几头已经带崽，再过一段时间就会下崽，进入产奶期。

    跟夏芜谈好的价格，产乳期水牛一头两万三，带崽水牛一头两万五，属于买一送一了。

    双方开过视频，夏芜被带着看来老郑的牛场，水牛们被养的很好，但老郑的养殖是场内养殖，对于喜欢水的水牛来说，只能接受自来水冲洗还是有点憋屈了。

    为了确保水牛没有问题，夏芜坐高铁跑几百公里外亲自去老郑的牛场看，有当地畜牧站的工作人员带领，双方确认购买数量，交货日期，夏芜和老郑签了合同，交付百分之三十的定金，接下来老郑会找车把这些水牛送过去。

    谈买卖确定交易差不多用了一周的时间，夏芜在山上规划出水牛养殖区，靠近北边的山脚下，濒临从郝堂村流经的河流，是朝天河中下游水区，雁头山上也有水流经此地，这里的小河小溪比较多，整体处于未开荒状态。

    夏芜也没有太费心思，正常修建牛棚，还有人住的地方，堆放饲料的地方，水牛不用一直圈在牛棚里，白天可以在这里放牛自由活动，晚上回圈里就行。

    她放牛的山脚附近也没有人居住，在夏芜看来，在这里养牛最合适不过。

    牛棚很好搭建，人住的地方更方便弄，几套可拆卸的活动板房，要不了多久就弄好了。

    夏芜这边准备就绪，给老郑发消息过去，约定好时间送牛。

    老郑找了一辆大卡，四十五头牛运输也不容易，他决定亲自跟车去夏芜那边看看。

    正巧江寻跟着老师进山，就在桐市的一座山里，知道老郑和夏芜的交易正在进行中，就好奇也要跟着来。

    江寻从老郑那里得知，夏芜是个养殖新手，包了一座山头，搞什么种植园，初出茅庐天不怕地不怕，怕小姑娘的钱打水漂，江寻决定还是去看一看，到时候再跟当地畜牧站的熟人打声招呼。

    五月中旬的一天，夏芜带着人在村口