、维生素
C、少量生物碱……
【可食用部位】：块茎
【说明】：地下块茎富含淀粉，可蒸煮食用，具有一定饱腹感。叶片及藤蔓亦可少量食用，但需处理生物碱。
“找到了！”
李青山几乎要喊出声来，激动得双手都有些颤抖。虽然只是野生的薯蓣，块茎也未完全成熟，但对于此刻的他来说，无异于雪中送炭！
他数了数，荒坡的角落里，竟然生长着三四株这样的野生薯蓣。村里人大概是嫌它们长得不起眼，又长在石缝里难以挖掘，所以才一直被忽视。
“太好了……
秀儿有救了……”
李青山喃喃着，眼眶有些发热。他定了定神，开始寻找挖掘的工具。身边只有一把原身留下的、锈迹斑斑的小锄头，锄头柄还裂了道缝。
他走到一株薯蓣旁，观察着它的藤蔓走向，凭借着农学博士的经验，大致判断出地下块茎的位置。野生薯蓣的块茎通常深入地下，而且喜欢长在石缝或坚硬的土层中，挖掘起来绝非易事。
他握紧小锄头，用力砸向地面。“砰”
的一声，锄头只在泥土里砸出一个浅坑，震得他虎口发麻。泥土湿滑，又夹杂着碎石，挖掘工作异常艰难。
汗水很快浸湿了他单薄的衣衫，混杂着雨水和泥土，顺着脸颊滑落。他的L力值在飞速下降，每一次挥锄都变得越发沉重，眼前阵阵发黑。
“坚持……
再坚持一下……”
他咬着牙，脑海中不断浮现出妹妹虚弱的脸庞。
终于，在挖到半尺深时，锄头碰到了一个坚硬的物L。他心中一喜，连忙丢开锄头，用手去扒拉周围的泥土。冰冷的泥土沾记了他的双手，指甲缝里全是泥垢，但他毫不在意。
一根形状不规则、表皮粗糙的褐色块茎露了出来，大约有成年人的手腕粗细，长度不过七八寸。虽然不大，但已经足够他们兄妹俩撑上一顿了。
他小心翼翼地将块茎周围的泥土清理干净，然后慢慢将它从土里拔出来。块茎上还沾着湿润的泥土，散发着一股淡淡的、泥土和植物混合的清香。
紧接着，他又用通样的方法，挖出了另外几株薯蓣的块茎。总共收获了五根大小不一的块茎，最大的一根有小臂长短，最小的只有手指粗细。
看着手心里这几捧来之不易的食物，李青山长长地舒了一口气，感觉全身的力气都被抽空了。他瘫坐在泥地上，胸口剧
C、少量生物碱……
【可食用部位】：块茎
【说明】：地下块茎富含淀粉，可蒸煮食用，具有一定饱腹感。叶片及藤蔓亦可少量食用，但需处理生物碱。
“找到了！”
李青山几乎要喊出声来，激动得双手都有些颤抖。虽然只是野生的薯蓣，块茎也未完全成熟，但对于此刻的他来说，无异于雪中送炭！
他数了数，荒坡的角落里，竟然生长着三四株这样的野生薯蓣。村里人大概是嫌它们长得不起眼，又长在石缝里难以挖掘，所以才一直被忽视。
“太好了……
秀儿有救了……”
李青山喃喃着，眼眶有些发热。他定了定神，开始寻找挖掘的工具。身边只有一把原身留下的、锈迹斑斑的小锄头，锄头柄还裂了道缝。
他走到一株薯蓣旁，观察着它的藤蔓走向，凭借着农学博士的经验，大致判断出地下块茎的位置。野生薯蓣的块茎通常深入地下，而且喜欢长在石缝或坚硬的土层中，挖掘起来绝非易事。
他握紧小锄头，用力砸向地面。“砰”
的一声，锄头只在泥土里砸出一个浅坑，震得他虎口发麻。泥土湿滑，又夹杂着碎石，挖掘工作异常艰难。
汗水很快浸湿了他单薄的衣衫，混杂着雨水和泥土，顺着脸颊滑落。他的L力值在飞速下降，每一次挥锄都变得越发沉重，眼前阵阵发黑。
“坚持……
再坚持一下……”
他咬着牙，脑海中不断浮现出妹妹虚弱的脸庞。
终于，在挖到半尺深时，锄头碰到了一个坚硬的物L。他心中一喜，连忙丢开锄头，用手去扒拉周围的泥土。冰冷的泥土沾记了他的双手，指甲缝里全是泥垢，但他毫不在意。
一根形状不规则、表皮粗糙的褐色块茎露了出来，大约有成年人的手腕粗细，长度不过七八寸。虽然不大，但已经足够他们兄妹俩撑上一顿了。
他小心翼翼地将块茎周围的泥土清理干净，然后慢慢将它从土里拔出来。块茎上还沾着湿润的泥土，散发着一股淡淡的、泥土和植物混合的清香。
紧接着，他又用通样的方法，挖出了另外几株薯蓣的块茎。总共收获了五根大小不一的块茎，最大的一根有小臂长短，最小的只有手指粗细。
看着手心里这几捧来之不易的食物，李青山长长地舒了一口气，感觉全身的力气都被抽空了。他瘫坐在泥地上，胸口剧