自学
牛哥身旁的贵客突然开口，港式普通话带着金属般的冷硬，我在米其林三星餐厅吃过黑松露炒蛋，也在国宴后厨见过蟹粉芙蓉，但从未尝过如此……
他顿了顿，银叉轻敲瓷盘，蛋清如凝脂裹着番茄沙，蛋黄芯还留着三分溏心，火候精准到秒。你确定没拜过师
叶凡的视线掠过贵客胸前若隐若现的劳力士金表，落在他无名指那枚鸽血红宝石戒指上：师傅教过，好厨子要懂看火色，更要懂人心。
他顿了顿，目光转向牛哥，比如牛哥您这桌菜，我特意少放了三成盐，葱爆海参用的是关东参而非刺参，因为关东参的软糯更适合您牙口。
牛哥下意识舔了舔后槽牙
——
那里镶着三颗金牙。他身后的马仔们面面相觑，显然没想到这其貌不扬的厨子竟敢当众拆穿老大的牙口问题。
你他妈……
牛哥刚想发作，却被贵客抬手制止。
有点意思。
贵客放下银叉，从鳄鱼皮手包里抽出张烫金名片，我是‘食天下’餐饮集团的顾景琛。小伙子，来我这儿当主厨，月薪十万，外加年底分红。
满场哗然。要知道
悦味居
一个月的流水都未必有这个数！苏晚晴攥紧了旗袍下摆，指甲几乎掐进肉里。
叶凡却连名片都没接，只是淡淡道：顾先生，我现在的老板对我有恩。
顾景琛挑眉，金表在灯光下折射出冷冽的光：哦苏老板给你开多少我翻倍。
我的手艺，不卖。
叶凡的声音不高，却带着不容置疑的硬度。
放肆！
牛哥猛地拍桌而起，顾先生肯抬举你是给你脸！信不信我现在就让你……
牛哥。
叶凡打断他，目光如刀削过对方臃肿的脸颊，您刚吃的葱爆海参里，我加了点山楂粉。若是现在动气，怕是不到半小时就得跑三趟厕所。
牛哥的脸瞬间涨成猪肝色，捂着肚子往后退了半步。顾景琛眼中闪过一丝玩味，示意马仔扶稳牛哥，自己则走到叶凡面前，压低声音：三年前厨王争霸赛，决赛时断了右手的那个‘出神’，跟你什么关系
叶凡的瞳孔骤然收缩，垂在身侧的左手悄然握紧。后厨的抽油烟机突然发出
嗡嗡
巨响，吸走了空气中凝滞的火药味。
顾景琛指尖夹着的雪茄明灭不定，烟雾缭绕中，他盯着
牛哥身旁的贵客突然开口，港式普通话带着金属般的冷硬，我在米其林三星餐厅吃过黑松露炒蛋，也在国宴后厨见过蟹粉芙蓉，但从未尝过如此……
他顿了顿，银叉轻敲瓷盘，蛋清如凝脂裹着番茄沙，蛋黄芯还留着三分溏心，火候精准到秒。你确定没拜过师
叶凡的视线掠过贵客胸前若隐若现的劳力士金表，落在他无名指那枚鸽血红宝石戒指上：师傅教过，好厨子要懂看火色，更要懂人心。
他顿了顿，目光转向牛哥，比如牛哥您这桌菜，我特意少放了三成盐，葱爆海参用的是关东参而非刺参，因为关东参的软糯更适合您牙口。
牛哥下意识舔了舔后槽牙
——
那里镶着三颗金牙。他身后的马仔们面面相觑，显然没想到这其貌不扬的厨子竟敢当众拆穿老大的牙口问题。
你他妈……
牛哥刚想发作，却被贵客抬手制止。
有点意思。
贵客放下银叉，从鳄鱼皮手包里抽出张烫金名片，我是‘食天下’餐饮集团的顾景琛。小伙子，来我这儿当主厨，月薪十万，外加年底分红。
满场哗然。要知道
悦味居
一个月的流水都未必有这个数！苏晚晴攥紧了旗袍下摆，指甲几乎掐进肉里。
叶凡却连名片都没接，只是淡淡道：顾先生，我现在的老板对我有恩。
顾景琛挑眉，金表在灯光下折射出冷冽的光：哦苏老板给你开多少我翻倍。
我的手艺，不卖。
叶凡的声音不高，却带着不容置疑的硬度。
放肆！
牛哥猛地拍桌而起，顾先生肯抬举你是给你脸！信不信我现在就让你……
牛哥。
叶凡打断他，目光如刀削过对方臃肿的脸颊，您刚吃的葱爆海参里，我加了点山楂粉。若是现在动气，怕是不到半小时就得跑三趟厕所。
牛哥的脸瞬间涨成猪肝色，捂着肚子往后退了半步。顾景琛眼中闪过一丝玩味，示意马仔扶稳牛哥，自己则走到叶凡面前，压低声音：三年前厨王争霸赛，决赛时断了右手的那个‘出神’，跟你什么关系
叶凡的瞳孔骤然收缩，垂在身侧的左手悄然握紧。后厨的抽油烟机突然发出
嗡嗡
巨响，吸走了空气中凝滞的火药味。
顾景琛指尖夹着的雪茄明灭不定，烟雾缭绕中，他盯着