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料也会比现在更丰富,场地食材调料都有,她就能更好地发挥自己的厨艺。

    这次可能只有两天时间,但听这几个人说月底的活动领导也会来,她推测在场的人不会少,如果她能抓住机会,把自己介绍出去,说不定能有更多的人来邀请她做饭,等资源积累好了,还可以自己开个饭店呢!就算到时候没搭上人脉,也得到了一次锻炼的机会,毕竟她上一世再怎么做,最多也就做八九个人的饭菜,而钢铁厂自己的领导就有十几个个,再加上上边视察的领导,少说也得三十几人,最少得坐三桌。

    赵小霜上一世去深市培训学过商务饭局的管理,这次的席面其实就是一个商务饭局,但又要考虑时代的特殊性,80年代的商务饭局大多是为了谈生意做买卖,而70年代的“工作餐”还要考虑简朴务实,每个人的餐标不能超过三块钱,不然很有可能被说成“资产阶级作风”。

    因此赵小霜要想办法在有限的预算中做出创新,既要荤素搭配,还要色香味俱全。

    她除了要研究菜品,还要统领其他人一起做菜,活动当天时间比较紧迫,出菜的顺序、流程、时间都要提前规划好,不然到时候很可能会出现上一个菜的盘子空了,下一个菜还没接上,或者有的菜上太早了口感变差了等等的情况,这些都提前需要考虑到。

    这次的席面制作对于赵小霜来说,无疑是一个难题,但赵小霜也只能选择相信自己,离月底还有十几天,她准备把手头的事情都做完,修缮房屋的事情只要启动了,家里还有三个大人可以看着,后续就不需要她再操心。

    提前把王厂长要的酱菜都做出来以后,她就可以安心研究菜品了。

    赵小霜又和安厂长讨论了招待的人数、个人忌口和菜品标准,这才和他们告别。

    从钢铁厂出来已经是下午四点了,赵小霜还背着半背篓药材呢,她怕中医馆太晚了关门,紧赶慢赶地朝中医馆走去。

    赶到中医馆,赵小霜已经满头是汗,馆里的孙芷星看到她,照例给她打了一碗乌梅汤,今天的乌梅汤冰糖放的少,喝起来更酸,却也让人口齿生津,非常解渴。

    赵小霜一口气把乌梅汤灌下肚,才将将喘匀了气。

    “同志,你昨天怎么没回来呀,我爷爷等你等到十点多呢。

    ”赵小霜特别不好意思地道着歉:“实在对不住,昨天临时有事,办完也是太晚了就没来打扰,没想到……”门帘后边传来了孙老爷子的声音:“你也是真心大呀,这么多药材你就大大咧咧地扔在这儿,管
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