处理猪大肠,赵小霜拉过妈妈的手,给她消毒上药,安抚地说:“没事的妈,我就试一试,离开了赵家,我们总得挣钱养活自己吧,我初中就辍学了,也没什么文化,现在也没有更好的挣钱法子了。
我将来还想考大学呢,不得提前攒点学费呀?”赵小霜开玩笑似的说着,目光却非常坚定,“等我考上大学了,就把你们都接到京市去,咱们天天吃猪肉,顿顿吃白面!”后世的发展速度一年快过一年,赵小霜还没说,十年以后,大家不仅不缺衣少食,顿顿有肉有菜,还能住上新楼房,开上小汽车!想到上一世她妈妈都没有见到这些,赵小霜眼眶又红了。
院子里,林建业和林建华已经把猪大肠翻出来折进去清洗了十几遍,赵小霜取了一个小的坛子,把五味子用白酒泡上,坛子口用泥巴封上,放到墙根底。
赵小霜把洗干净的猪大肠倒进锅里,加上香叶、花椒、八角、大料、葱姜等等,又把剩下的白酒都倒进去,加了几个辣椒,等煮熟了,又加上一些酱油和大豆酱,搅拌均匀,小火闷炖,熄火后盖上盖子自然冷却,等泡过一晚上,就更加入味儿了。
做完这些以后,赵小霜又和林建业偷偷上了山,不知道是不是吃了一顿饱饭的原因,他俩今天格外有劲,一路钻过树林找到了上次的溪流,在水边放置了补鱼虾的鱼笼,给里边放了点猪油渣的边角料。
沿路捡了不少板栗。
林建业又趁着夜色,一连打了两只野鸡,抓了一只野兔。
下山的时候,赵小霜抬头投过树隙去找月亮,不成想看到了几棵高大的野柿子树,她当即兴奋地跳了起来,只是今天没带大背篓,也拿不了那么多,林建业爬上去摘了四五个,赵小霜赶紧兜在衣服里,两个人这一趟上山时间很短,却也收获颇丰。
回家的路上,赵小霜盘算着明天把野鸡做成菌菇鸡肉酱,野柿子比较酸涩,不知道做成柿饼能不能好一点。
板栗煮熟了做成板栗糕,拿到黑市上应该又可以卖一些钱,只是家里没有白糖和糯米,还得再去一趟县里买。
兔子肉比较干又少,就先那么养着,要是能再抓几只,就做点麻辣兔腿麻辣兔头拿去卖,再用兔皮毛给妈妈做个手套,不然冬天一直生冻疮,晚上又痒又疼,治也治不好。
家里的窗户也得抓紧修缮,棉花也得赶紧买,冬天下雪以后路就非常难走了,她也很难经常去县里卖东西。
上次时间紧迫没来得及问,赵小霜准备找刘哥或者老四问一下哪里的师傅能给装玻璃窗
我将来还想考大学呢,不得提前攒点学费呀?”赵小霜开玩笑似的说着,目光却非常坚定,“等我考上大学了,就把你们都接到京市去,咱们天天吃猪肉,顿顿吃白面!”后世的发展速度一年快过一年,赵小霜还没说,十年以后,大家不仅不缺衣少食,顿顿有肉有菜,还能住上新楼房,开上小汽车!想到上一世她妈妈都没有见到这些,赵小霜眼眶又红了。
院子里,林建业和林建华已经把猪大肠翻出来折进去清洗了十几遍,赵小霜取了一个小的坛子,把五味子用白酒泡上,坛子口用泥巴封上,放到墙根底。
赵小霜把洗干净的猪大肠倒进锅里,加上香叶、花椒、八角、大料、葱姜等等,又把剩下的白酒都倒进去,加了几个辣椒,等煮熟了,又加上一些酱油和大豆酱,搅拌均匀,小火闷炖,熄火后盖上盖子自然冷却,等泡过一晚上,就更加入味儿了。
做完这些以后,赵小霜又和林建业偷偷上了山,不知道是不是吃了一顿饱饭的原因,他俩今天格外有劲,一路钻过树林找到了上次的溪流,在水边放置了补鱼虾的鱼笼,给里边放了点猪油渣的边角料。
沿路捡了不少板栗。
林建业又趁着夜色,一连打了两只野鸡,抓了一只野兔。
下山的时候,赵小霜抬头投过树隙去找月亮,不成想看到了几棵高大的野柿子树,她当即兴奋地跳了起来,只是今天没带大背篓,也拿不了那么多,林建业爬上去摘了四五个,赵小霜赶紧兜在衣服里,两个人这一趟上山时间很短,却也收获颇丰。
回家的路上,赵小霜盘算着明天把野鸡做成菌菇鸡肉酱,野柿子比较酸涩,不知道做成柿饼能不能好一点。
板栗煮熟了做成板栗糕,拿到黑市上应该又可以卖一些钱,只是家里没有白糖和糯米,还得再去一趟县里买。
兔子肉比较干又少,就先那么养着,要是能再抓几只,就做点麻辣兔腿麻辣兔头拿去卖,再用兔皮毛给妈妈做个手套,不然冬天一直生冻疮,晚上又痒又疼,治也治不好。
家里的窗户也得抓紧修缮,棉花也得赶紧买,冬天下雪以后路就非常难走了,她也很难经常去县里卖东西。
上次时间紧迫没来得及问,赵小霜准备找刘哥或者老四问一下哪里的师傅能给装玻璃窗