不利用，更待何时。
甚至出乎意料地好用，估摸那几人也是看在孙三郎的面上，不再作妖了。
糖醋排骨关键就在于酸和甜的平衡，要调配得当才行。
水中加盐、葱和姜片腌制排骨，这可以更好地去腥，用糖、醋、酒和酱油调配糖醋汁，其中注意醋要比糖多放一点。
锅中放姜片炒香，倒入焯过水的排骨，这时候煎一下排骨，然后就可以看到美丽的美拉德反应。
糖醋汁倒进去后加入开水，可以防止肉变老，小火炖到汤汁收尽，出锅前再加一点醋。
新品糖醋排骨限量上市了，小食肆对于这种精致小炒菜，只能这样了，杜昭华清点下存款，再次叹气，还得努力。
白荷娘小跑过去，凑在杜昭华耳边低声道：“娘子，有一个客人点了食肆里所有的菜肴。
”她抬眼看去，是一个身穿石青圆领长袍的男子，年纪四十岁左右，坐姿端正，不像其他人会靠着椅子。
“按照客人的要求上菜。
”穿着得体，一看便知是个不缺钱的主。
等菜肴一一摆上桌，青袍男子才开始品鉴菜品。
他先夹起一块糖醋排骨，色泽红亮，凑近了能闻到一股浓郁的酸甜香味，令人不禁口中生津，入口是浓稠的糖醋汁，接着是稍微用力便脱骨了的排骨，肉质鲜嫩多汁，被酸甜恰到好处的酱汁包裹，酸甜交融，更加突出排骨的鲜美。
青袍男子微微颔首，转而尝了一口酿豆腐。
豆腐滑嫩，内陷咸鲜适中，这道菜妙在一个巧思，在豆腐中藏内陷。
细细品味豆腐，应该是在何记豆腐坊买的，长安也就他家的豆腐豆香浓郁，口感细腻。
端起一旁的紫苏饮，入口有淡淡的辛辣，随之而来的是轻微的甘甜，他抬眼打量了一眼食肆内的环境，很小，是他以前不会光顾的食肆。
有了前两道菜的铺垫，他也不由对后面的菜抱有期待，等他一一品尝过后，他满意地颔首，虽然比不上大酒楼的菜肴精致，味道还是很不错的。
杜昭华垂眸看着手里的银子，这是她收到的第一笔打赏钱，约有两贯，看来这人不是一般的有钱。
白荷娘双眼亮晶晶地盯着看，感叹道：“京城就是有钱人多。
”这可是二两银呐，能满足长安普通家庭大半年的日常开销了。
在杜记食肆一派和谐时，同一个坊的葛记酒楼确是气氛凝重。
丁掌柜眉头都皱
甚至出乎意料地好用，估摸那几人也是看在孙三郎的面上，不再作妖了。
糖醋排骨关键就在于酸和甜的平衡，要调配得当才行。
水中加盐、葱和姜片腌制排骨，这可以更好地去腥，用糖、醋、酒和酱油调配糖醋汁，其中注意醋要比糖多放一点。
锅中放姜片炒香，倒入焯过水的排骨，这时候煎一下排骨，然后就可以看到美丽的美拉德反应。
糖醋汁倒进去后加入开水，可以防止肉变老，小火炖到汤汁收尽，出锅前再加一点醋。
新品糖醋排骨限量上市了，小食肆对于这种精致小炒菜，只能这样了，杜昭华清点下存款，再次叹气，还得努力。
白荷娘小跑过去，凑在杜昭华耳边低声道：“娘子，有一个客人点了食肆里所有的菜肴。
”她抬眼看去，是一个身穿石青圆领长袍的男子，年纪四十岁左右，坐姿端正，不像其他人会靠着椅子。
“按照客人的要求上菜。
”穿着得体，一看便知是个不缺钱的主。
等菜肴一一摆上桌，青袍男子才开始品鉴菜品。
他先夹起一块糖醋排骨，色泽红亮，凑近了能闻到一股浓郁的酸甜香味，令人不禁口中生津，入口是浓稠的糖醋汁，接着是稍微用力便脱骨了的排骨，肉质鲜嫩多汁，被酸甜恰到好处的酱汁包裹，酸甜交融，更加突出排骨的鲜美。
青袍男子微微颔首，转而尝了一口酿豆腐。
豆腐滑嫩，内陷咸鲜适中，这道菜妙在一个巧思，在豆腐中藏内陷。
细细品味豆腐，应该是在何记豆腐坊买的，长安也就他家的豆腐豆香浓郁，口感细腻。
端起一旁的紫苏饮，入口有淡淡的辛辣，随之而来的是轻微的甘甜，他抬眼打量了一眼食肆内的环境，很小，是他以前不会光顾的食肆。
有了前两道菜的铺垫，他也不由对后面的菜抱有期待，等他一一品尝过后，他满意地颔首，虽然比不上大酒楼的菜肴精致，味道还是很不错的。
杜昭华垂眸看着手里的银子，这是她收到的第一笔打赏钱，约有两贯，看来这人不是一般的有钱。
白荷娘双眼亮晶晶地盯着看，感叹道：“京城就是有钱人多。
”这可是二两银呐，能满足长安普通家庭大半年的日常开销了。
在杜记食肆一派和谐时，同一个坊的葛记酒楼确是气氛凝重。
丁掌柜眉头都皱