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    这段时间北风大,

    太阳足,不用一周的时间,阳台上晾晒的腊货已经差不多能吃了。

    夜里的寒冷干燥的北风带走腊肉的水分,

    让腊肉的肉质更紧实,十五度左右的晴天阳光让腊肉内部的脂肪慢慢溢出来,

    这种天气下做出来的腊味特别香,

    味道格外香醇,一点都不输烟熏的。

    林阅棠在收的时候闻见腊鸡翅那股酒香、咸酱香还有肉脂甜香交缠在一起的香味也馋了,立刻就决定好晚上吃什么。

    腊好的鸡翅可以直接蒸来吃,然后再把梁奶奶送来的黄瓜跟肉片一起炒了,晚上就是有肉有菜的一顿。

    林阅棠先把肉片切好加点淀粉酱油腌制,

    她腌肉的时候喜欢加点葱姜水,

    这样炒出来的肉没有异味。

    肉肉腌制好后,就差不多到幼儿园放学的时间,

    林阅棠抓了两把招奶奶送来的开心果放在袋子里就去接宝宝。

    虽然现在天气冷,但是小朋友们都还是很喜欢玩,

    林阅棠坐在旁边的亭子里,

    看着小卿宝跟糖糖玩滑滑梯,

    玩累了就让她过来喝口水吃几颗开心果。

    等回到家,林阅棠在腊鸡翅上铺点切好的姜丝,腊鸡翅已经足够有风味,

    不需要再加其他调味料,

    直接就跟米饭一起上锅蒸热。

    随着电饭锅里的温度攀升,

    渐渐有香味从电饭锅的出气口钻出来。

    是那种混着酒香味的咸香,其中又带着醇厚的肉味跟酱甜,虽然乍一闻好像有点矛盾的样子,但仔细嗅闻这味道就会越闻越上头。

    连楼下路过的人闻见这股香味都忍不住吞吞口水,

    太香了,这是在做什么啊!好想去蹭一口!

    对面的陈大爷靠狗鼻子一下子就闻出来小棠这是在蒸腊味呢,招奶奶也馋,她开心地从柜子里拿出一包刚刚晒好的腊鸭腿:“今天晚上蒸个腊鸭腿吃吧,这个是小棠腌的,肯定好吃。”

    “快快快。”陈大爷等不及了。

    招奶奶看他一眼,吩咐:“你先去洗米。”

    陈大爷马上冲到厨房淘米干活。

    林阅棠看着时间差不多了,她打开电饭锅,将鸡翅上面的姜丝挑出来,将外表油润润亮晶晶的鸡翅翻了个面,然后继续蒸。

    她热了铁锅,将肉片滑下去,煎炒到表面
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