字体
关灯

语速:
2x
3x
4x
5x
上一页    存书签 下一页
不嫌弃我们来蹭饭就行,那我到时候带着小乖来。”能吃到小棠做的饭菜,洪东芝可开心了。

    “好。”林阅棠把糯米拿到厨房,“洪姐,你们喜欢吃什么馅料的汤圆?”东城这边有过冬至吃汤圆的习俗,圆圆润润的汤圆象征着团圆美满。

    “汤圆你也会做啊?”洪东芝震惊,她从来没有做过汤圆,往年冬至过节都是直接去超市买一包回来煮的,“我比较喜欢吃黑芝麻的。”

    林阅棠眼睛一亮:“我也喜欢吃这个。”黑芝麻汤圆能够成为汤圆最经典的口味还是有点道理的,真的很好吃。

    两人坐着聊聊天,一直到幼儿园放学要去接小卿宝了,洪东芝这才离开。

    林阅棠在冬至准备做白萝卜羊肉汤,腊肠糯米饭还有芝麻汤圆,那只鸡的话,她是想做成白切鸡的,很久没吃白切鸡了,有点馋。

    等回到家,刚好看见招奶奶在楼下,林阅棠就问:“奶奶,你说白切鸡可不可以用来拜神?”

    招奶奶笑着说:“可以啊,白切鸡跟拜神鸡的做法是差不多的,可惜我不会白切鸡那个卤水,不然我也做白切鸡。”

    拜神鸡直接用清水浸煮就行,白切鸡要用特制的卤水去浸,然后还要过冰水,味道口感会更丰富些。

    招奶奶说完,又补充几句:“不过你那个鸡头要摆正,然后鸡脚要塞进鸡肚子里,上次那边有个年轻人买了炸鸡要来拜神,那个炸鸡没有鸡头的,差点把他爸妈气死。”

    炸鸡拜神?林阅棠听见这几个字也忍不住笑出来了。

    回到家里,林阅棠先把做白切鸡要用的卤水给熬好放在冰箱里冻着,紧接着拿出黑芝麻跟花生放到烤箱里面烤香。

    打开烤箱,被高温烤过的黑芝麻还有花生散发出热烈的香气,林阅棠捡起几颗花生去投喂在旁边馋得吸溜口水的小卿宝,然后把剩下的花生剥掉花生皮,放到机器里打碎成粉末,还有白糖也一起打碎,倒在一个碗里混开。

    林阅棠从冰箱里拿出蜂蜜,这个蜂蜜还是招奶奶送来的,好像是从乡下买的野生蜂蜜,色泽是那种浅浅的琥珀色,味道闻起来清香甜润,质地黏稠能拉丝,不过一直没什么机会用上。

    她拿来一个碗倒出蜂蜜,又放了点新鲜的猪油,跟刚刚那碗芝麻粉一起搅匀用来当做汤圆的馅料,这馅料还要放在冰箱里冷冻一段时间定型才能用。

    趁着这时候,林阅棠把糯米粉加入开水揉成团,揉到光滑细腻的程度,就可以用来包汤圆了。

    等芝麻馅
上一页 目录 下一页