位“迎仙使者”手捧一个精致的白玉海棠托盘,款款而入。
托盘之上,是一只晶莹剔透的琉璃碗。
苏晚晴微笑道:“郡主,汤总管,这是晚晴今日为郡主备下的第一道小菜,名曰‘沧海月明’。”
她说着,亲自将那琉璃碗捧起,轻轻放在安和郡主面前的案几上。
汤钰此刻也已回到了雅间,闻言,目光立刻投向那碗中之物。
只见那清澈如水的汤羹之中,几片薄如蝉翼、晶莹剔透的物事,宛若初凝的冰片。
细看之下,才发现那是用冬瓜精心雕琢而成的。
每一片冬瓜都薄得几乎透明,隐约可见其内包裹着雪白的虾球和细细的干贝丝。
而在这些“冰片”之间,点缀着几点微不可察的食用银箔。
银箔在清汤的映衬下,随着汤水的微动,闪烁着清冷而皎洁的光芒。
整道菜品,就如同一轮皎洁的明月,从碧波万顷的大海中冉冉升起,意境清远,美不胜收。
“沧海月明珠有泪,蓝田日暖玉生烟……”
安和郡主看着眼前的菜品,口中不自觉地轻吟出半句诗。
汤钰见状,心中也是微微一讶。
这道菜,单从卖相和意境而言,已是极见功力。
那冬瓜片要雕得如此薄透均匀,内中还要嵌入馅料而不破,殊为不易。
这苏晚晴,竟有如此巧思和手艺?
他心中虽惊,面上却依旧不动声色。
他倒要看看,这味道,是否也能配得上这般华美的外表。
苏晚晴含笑看着安和郡主:“郡主请品鉴。”
安和郡主拿起桌上配套的银质小勺,姿态优雅地舀了一勺清汤。
汤色极清,不见一丝油花,只有淡淡的鲜香萦绕鼻尖。
她将汤送入口中。
清鲜!
一股极致的清鲜之味,瞬间在舌尖弥漫开来。
那汤味淳厚,却不带丝毫荤腥的浊气,仿佛是山间最纯净的清泉,融入了海味的精髓。
她眉梢几不可察地微微一动。
这味道,比她预想中要好上太多。
比她府上汤钰精心熬制的某些高汤,更多了几分难以言喻的灵气。
她又轻轻舀起一片带着馅料的冬瓜。
冬瓜入口即化,清甜爽口,内里的虾球q弹鲜美,干贝丝则增添了一抹悠长的咸鲜。
几种味道在
托盘之上,是一只晶莹剔透的琉璃碗。
苏晚晴微笑道:“郡主,汤总管,这是晚晴今日为郡主备下的第一道小菜,名曰‘沧海月明’。”
她说着,亲自将那琉璃碗捧起,轻轻放在安和郡主面前的案几上。
汤钰此刻也已回到了雅间,闻言,目光立刻投向那碗中之物。
只见那清澈如水的汤羹之中,几片薄如蝉翼、晶莹剔透的物事,宛若初凝的冰片。
细看之下,才发现那是用冬瓜精心雕琢而成的。
每一片冬瓜都薄得几乎透明,隐约可见其内包裹着雪白的虾球和细细的干贝丝。
而在这些“冰片”之间,点缀着几点微不可察的食用银箔。
银箔在清汤的映衬下,随着汤水的微动,闪烁着清冷而皎洁的光芒。
整道菜品,就如同一轮皎洁的明月,从碧波万顷的大海中冉冉升起,意境清远,美不胜收。
“沧海月明珠有泪,蓝田日暖玉生烟……”
安和郡主看着眼前的菜品,口中不自觉地轻吟出半句诗。
汤钰见状,心中也是微微一讶。
这道菜,单从卖相和意境而言,已是极见功力。
那冬瓜片要雕得如此薄透均匀,内中还要嵌入馅料而不破,殊为不易。
这苏晚晴,竟有如此巧思和手艺?
他心中虽惊,面上却依旧不动声色。
他倒要看看,这味道,是否也能配得上这般华美的外表。
苏晚晴含笑看着安和郡主:“郡主请品鉴。”
安和郡主拿起桌上配套的银质小勺,姿态优雅地舀了一勺清汤。
汤色极清,不见一丝油花,只有淡淡的鲜香萦绕鼻尖。
她将汤送入口中。
清鲜!
一股极致的清鲜之味,瞬间在舌尖弥漫开来。
那汤味淳厚,却不带丝毫荤腥的浊气,仿佛是山间最纯净的清泉,融入了海味的精髓。
她眉梢几不可察地微微一动。
这味道,比她预想中要好上太多。
比她府上汤钰精心熬制的某些高汤,更多了几分难以言喻的灵气。
她又轻轻舀起一片带着馅料的冬瓜。
冬瓜入口即化,清甜爽口,内里的虾球q弹鲜美,干贝丝则增添了一抹悠长的咸鲜。
几种味道在