块炒软，再放入胡萝卜、香菇翻炒均匀。
倒入煎好的鸡爪和鸡翅，加入酱油，糖，翻炒均匀，让食材裹上调料。为了颜色好看，林彦多加了点酱油，看得雨哥儿直咧嘴，“哥夫，会不会咸呀？”
“不会，等会儿还要加水焖煮。”
翻炒得差不多了，林彦舀了两勺清水倒进去，没过食材就可以了，大火烧开后让雨哥儿抽掉几根柴火转成小火焖煮约两刻钟，至食材软烂。
林彦把盖子盖上，坐下来歇息。雨哥儿跟着一起坐下，双手托着下巴盯着灶台一直看，林彦噗呲的笑了，“还得等呢，现在先把饭焖了。”
雨哥儿才回过神来，不好意思的笑了笑。林彦也没闲着了，起身开始撕鸡腿。把鸡腿撕成条，撕干净的骨头也没丢，放在碗里收好，明天可以用来熬汤煮面。
鸡腿撕好了，倒入之前调好的酱汁拌匀，最后撒上一把葱花香菜，大功告成。
雨哥儿好奇的看着做好的手撕鸡，他都没吃过呢。
“雨哥儿，等会饭快熟了，你把这个菜放到蒸笼里热一下。”
雨哥儿应下，趁林彦没注意，悄摸的拿了一块快速塞嘴里，嚼嚼嚼，瞬间两眼放光，好好吃！
林彦还想煮个青菜汤，家里的芥菜收了一茬，这芥菜一年四季都能种，还能用来做酸菜。不过这会锅没空，林彦把洗干净的芥菜放在簸箕里沥水备用。
赵时云又去山上砍柴了，他担着两捆柴下山，远远就瞧见自家飘起的烟。他微微一笑，心想肯定是彦哥儿在做好吃的了，不由得加快了脚步。
估摸着差不多了，林彦揭开盖子，香香辣辣的味道直冲门面，林彦赶紧退后躲了一下。“哥夫，好了吗好了吗？”雨哥儿被这香味馋得受不了，连声问道。
“快了。”林彦先夹了一小块胡萝卜尝尝咸淡，刚才酱油放多了，如果味道够就不用加盐了。
“还有点淡。”林彦加入盐翻炒了几下，看汁收的差不多了，又撒入一把葱花。
葱花的香味林彦特别喜欢，感觉只要加了葱花香味一瞬间就出来了。
把鸡爪煲盛出来，林彦洗干净锅，快手把芥菜汤做好了，还打了个鸡蛋调味。这边饭也好了，雨哥儿用布巾垫着，先把手撕鸡拿出来，这手撕鸡红油汪汪的，看着特别有食欲。
院中的三人没等叫就自觉的放下活计，洗手准备吃饭。林彦和雨哥儿把菜端出来时，三人都排排坐好了。
林彦忍俊不禁，雨哥儿更是直接笑开
倒入煎好的鸡爪和鸡翅，加入酱油，糖，翻炒均匀，让食材裹上调料。为了颜色好看，林彦多加了点酱油，看得雨哥儿直咧嘴，“哥夫，会不会咸呀？”
“不会，等会儿还要加水焖煮。”
翻炒得差不多了，林彦舀了两勺清水倒进去，没过食材就可以了，大火烧开后让雨哥儿抽掉几根柴火转成小火焖煮约两刻钟，至食材软烂。
林彦把盖子盖上，坐下来歇息。雨哥儿跟着一起坐下，双手托着下巴盯着灶台一直看，林彦噗呲的笑了，“还得等呢，现在先把饭焖了。”
雨哥儿才回过神来，不好意思的笑了笑。林彦也没闲着了，起身开始撕鸡腿。把鸡腿撕成条，撕干净的骨头也没丢，放在碗里收好，明天可以用来熬汤煮面。
鸡腿撕好了，倒入之前调好的酱汁拌匀，最后撒上一把葱花香菜，大功告成。
雨哥儿好奇的看着做好的手撕鸡，他都没吃过呢。
“雨哥儿，等会饭快熟了，你把这个菜放到蒸笼里热一下。”
雨哥儿应下，趁林彦没注意，悄摸的拿了一块快速塞嘴里，嚼嚼嚼，瞬间两眼放光，好好吃！
林彦还想煮个青菜汤，家里的芥菜收了一茬，这芥菜一年四季都能种，还能用来做酸菜。不过这会锅没空，林彦把洗干净的芥菜放在簸箕里沥水备用。
赵时云又去山上砍柴了，他担着两捆柴下山，远远就瞧见自家飘起的烟。他微微一笑，心想肯定是彦哥儿在做好吃的了，不由得加快了脚步。
估摸着差不多了，林彦揭开盖子，香香辣辣的味道直冲门面，林彦赶紧退后躲了一下。“哥夫，好了吗好了吗？”雨哥儿被这香味馋得受不了，连声问道。
“快了。”林彦先夹了一小块胡萝卜尝尝咸淡，刚才酱油放多了，如果味道够就不用加盐了。
“还有点淡。”林彦加入盐翻炒了几下，看汁收的差不多了，又撒入一把葱花。
葱花的香味林彦特别喜欢，感觉只要加了葱花香味一瞬间就出来了。
把鸡爪煲盛出来，林彦洗干净锅，快手把芥菜汤做好了，还打了个鸡蛋调味。这边饭也好了，雨哥儿用布巾垫着，先把手撕鸡拿出来，这手撕鸡红油汪汪的，看着特别有食欲。
院中的三人没等叫就自觉的放下活计，洗手准备吃饭。林彦和雨哥儿把菜端出来时，三人都排排坐好了。
林彦忍俊不禁，雨哥儿更是直接笑开