这会儿刚午时,林彦打算做个面条。先揉上面,放在一旁醒着。他去菜地摘了些青辣椒,还摘了一篮子青菜。
把青辣椒洗干净,斜着切成小块备用。又摸出来五个鸡蛋打散。另拿一个碗调料汁,一勺酱油,一勺辣酱,一点点猪油,然后加入清水搅匀。
雨哥儿吃完一块酥饼,进来帮林彦生火,林彦看他心情好多了,欣慰一笑。
锅里放一勺猪油,油热倒入打散的鸡蛋翻炒,雨哥儿在一旁吸着鼻子,“好香啊。”
鸡蛋炒熟后盛出备用,锅里倒油,放入蒜末,红辣椒炒香,然后加入青辣椒继续翻炒,差不多了就加炒好的鸡蛋,再放一把青菜,淋入料汁,盖上盖子大火收汁。
让雨哥儿看着不让糊锅,林彦马上开始擀面切面,另一个锅已经开始烧水了,这会切好的面条正好放进去煮。
卤子已经差不多了,雨哥儿灭了火,揭开盖子,盛到大碗里。这头林彦的面条也好了,他盛了五碗,阿爹和赵时云碗里的面放了老多。
“吃面了。”把面条和卤子端到院中,林彦和雨哥儿先吃起来,舀了一勺卤子到面条里拌匀。
“好吃!”雨哥儿眯起眼睛,朝林彦竖了个大拇指。