第二天一早，赵时云就拉着林彦进城。昨日他都打听过了，那帮商人今日在北街卖肉，北街是专门做畜生生意的。
洛阳镇从城门进去是东街，酒楼茶肆，米铺布坊，五花八门。一直走到尽头，就是各街交界处的十字路口，西街南街北街的街头都从这里进。
西街是小摊贩聚集地，林彦平时就在西街街头不远处摆摊。南街则是胭脂香粉，珠宝玉器。北街靠近西街，卖肉卖牲畜卖鸡鸭，都在这条街。
林彦他们到北街的时候，那卖羊肉的摊子刚摆起来，摊子上摆着杀好的羊。有个汉子在肢解其中一只，赵时云上前打了个招呼：“胡大哥”，这汉子正是昨日来买香豆腐的人。
“赵老弟。”那汉子热情的招呼了一声，看到旁边的林彦，点了一下头。
赵时云拉着林彦上前，两人看着胡大哥手法利落的切着羊肉，心里佩服得很。
“胡大哥，这羊肉用来炖的话，买哪个部位好？”林彦好奇的问道。
胡大哥看了赵时云一眼，见他没有反应，便知这家夫郎是能说得上话的，回答道：“这羊腩，羊排骨，羊腱子都适合炖，放点萝卜就行。如果是用来烤，羊腿，羊排，羊里脊都是不错的选择。”
“这羊腿怎么烤呀？那么大只？”
“这还不简单，生个火，架在火上烤，时不时转一下。整只羊也可以这么烤。如果是羊里脊，可以切薄片，炭火上放个锅，就这么烤，加点孜然更好吃。”胡大哥突然想起什么，说道：“对了，就像你们那香豆腐的锅，就可以用来烤肉。”
林彦受教了，“谢谢胡大哥。”
胡大哥拿着刀的手摆了摆，“不用客气。”
趁着胡大哥卸羊肉的功夫，林彦和赵时云商量了下，决定买点羊排骨回去炖，再买点羊里脊回去烤。
羊肉稀有，要卖40文一斤，胡大哥看还没什么人，做主给了赵时云他们35文一斤。林彦笑着道谢，让他帮忙称两斤羊排骨两斤羊里脊。
一共152文，胡大哥还给抹了零，收了150文。两人把肉用油纸包着放进背篓里。赵时云说道：“胡大哥，下个集市还在镇上的话，去我那吃香豆腐，我请你。”
他们买完肉，后头已经有人排起队来，胡大哥抽空应了声：“成，我一定去。”就又开始忙碌起来。
两人也没有继续待，准备去杂货铺买点东西。赵时云看着林彦，小心翼翼的开口：“彦哥儿，我说请胡大哥吃香豆腐，你没意见吧？”
洛阳镇从城门进去是东街，酒楼茶肆，米铺布坊，五花八门。一直走到尽头，就是各街交界处的十字路口，西街南街北街的街头都从这里进。
西街是小摊贩聚集地，林彦平时就在西街街头不远处摆摊。南街则是胭脂香粉，珠宝玉器。北街靠近西街，卖肉卖牲畜卖鸡鸭，都在这条街。
林彦他们到北街的时候，那卖羊肉的摊子刚摆起来，摊子上摆着杀好的羊。有个汉子在肢解其中一只，赵时云上前打了个招呼：“胡大哥”，这汉子正是昨日来买香豆腐的人。
“赵老弟。”那汉子热情的招呼了一声，看到旁边的林彦，点了一下头。
赵时云拉着林彦上前，两人看着胡大哥手法利落的切着羊肉，心里佩服得很。
“胡大哥，这羊肉用来炖的话，买哪个部位好？”林彦好奇的问道。
胡大哥看了赵时云一眼，见他没有反应，便知这家夫郎是能说得上话的，回答道：“这羊腩，羊排骨，羊腱子都适合炖，放点萝卜就行。如果是用来烤，羊腿，羊排，羊里脊都是不错的选择。”
“这羊腿怎么烤呀？那么大只？”
“这还不简单，生个火，架在火上烤，时不时转一下。整只羊也可以这么烤。如果是羊里脊，可以切薄片，炭火上放个锅，就这么烤，加点孜然更好吃。”胡大哥突然想起什么，说道：“对了，就像你们那香豆腐的锅，就可以用来烤肉。”
林彦受教了，“谢谢胡大哥。”
胡大哥拿着刀的手摆了摆，“不用客气。”
趁着胡大哥卸羊肉的功夫，林彦和赵时云商量了下，决定买点羊排骨回去炖，再买点羊里脊回去烤。
羊肉稀有，要卖40文一斤，胡大哥看还没什么人，做主给了赵时云他们35文一斤。林彦笑着道谢，让他帮忙称两斤羊排骨两斤羊里脊。
一共152文，胡大哥还给抹了零，收了150文。两人把肉用油纸包着放进背篓里。赵时云说道：“胡大哥，下个集市还在镇上的话，去我那吃香豆腐，我请你。”
他们买完肉，后头已经有人排起队来，胡大哥抽空应了声：“成，我一定去。”就又开始忙碌起来。
两人也没有继续待，准备去杂货铺买点东西。赵时云看着林彦，小心翼翼的开口：“彦哥儿，我说请胡大哥吃香豆腐，你没意见吧？”