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。林晓的声音异常冷静,带着一种不容置疑的力量,大卫,高汤浓度调整一下,多加两片香叶。

    她拿起那几颗棕色蘑菇,动作麻利地清洗、切片,然后用一种特殊的手法快速焯水去腥,接着投入滚烫的黄油中,加入碾碎的坚果和一种秘制香料粉末,快速煸炒。一股奇异的、带着坚果和菌类混合的浓香瞬间弥漫开来,竟然真的有几分松露的影子,但又更加醇厚。

    小艾和大卫都看呆了,手上的动作都忘了。

    看什么干活!林晓头也不抬。

    两人一个激灵,赶紧跟上她的节奏。林晓一边处理蘑菇,一边调整配菜的比例和烹饪方式,用柠檬汁和一点点蜂蜜替代了原本设计中用来平衡松露浓郁感的元素。整个过程她几乎没说话,但每一个指令都清晰准确,带着一种掌控全场的自信。原本慌乱的红队厨房,在她有条不紊的指挥下,竟然奇迹般地稳定下来。

    直播镜头忠实地记录下这一切,弹幕的风向再次逆转。

    我靠!林晓这是在干嘛变魔术吗这真的是普通蘑菇看起来好香啊!临场应变能力max!粉了粉了!只有我注意到旁边宋瑶的脸都绿了吗

    当红队那道意外的融合菜被端上评委席时,所有人都屏住了呼吸。菜品外观精致,用蘑菇片堆叠出层次感,淋上色泽诱人的酱汁,香气内敛却勾人。

    评委们面面相觑,一位美食家忍不住问:林晓,我确认一下,你们用的主食材……

    是普通棕色蘑菇。林晓坦然回答,因为一些意外,我们没拿到特级松露。

    宋瑶适时地露出一丝惊讶又惋惜的表情。

    评委们带着疑虑开始品尝。第一口下去,所有人的表情都变了。惊讶、难以置信,最后化为纯粹的享受。

    这……这真的是普通蘑菇一位评委忍不住又问了一遍。

    蘑菇的风味被极大地提升了,而且口感处理得非常棒,完全没有土腥味。

    更难得的是,它和配菜、酱汁的融合度非常高,甚至创造出了一种全新的味觉体验,完全符合‘融合创新’的主题!

    轮到顾辰。他拿起叉子,叉起一小块被酱汁包裹的蘑菇,送入口中。他咀嚼得很慢,眉头微挑,随即看向林晓,眼神里带着一丝探究和不易察觉的赞赏。

    你替换了主食材,顾辰放下叉子,声音不高,却清晰地传遍全场,非但没有破坏菜品的完整性,反而利用有限的条件,升华了主题。用普通蘑菇,做出了超越某些所谓高级食材的深度。很有想法。

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