“哼！”云楚河撅着嘴放下袖子，“师傅说要你给我补补身子呢，肯定是我平日里吃的不够多。

    ”他回忆起阿姐的好厨艺，殷勤地开口：“阿姐，今日晚膳做什么好吃的？我要多吃两碗。

    ”云楚沅端起桌上的木盆叫他朝里面看。

    云楚河好奇地探头，瞧清后又吓得后退两步，“这是什么怪物！”“小弟，你不是扬言要吃两大碗吗？见了它的真容，还有胃口吗？”云楚沅促狭一笑。

    云楚河脸色纠结，最终还是决定选择相信阿姐的手艺，“我要吃！不过这鱼的脑袋上是什么东西？”他用手拨了拨鮟鱇鱼头上的小灯笼。

    “这个小灯笼能发光，是鮟鱇鱼用来吸引海里的小鱼的，引诱它们上当，再吃掉它们。

    ”云楚沅把鱼放置到案板上，准备处理它。

    云楚河自告奋勇：“阿姐，让我来处理这条丑鱼。

    ”“把它的牙齿剪掉，清除内脏时留下鱼肝和鱼肚，这两样是精华。

    ”云楚沅在一旁指导。

    面色严肃的云楚河仿佛要完成一件大事，他磨刀霍霍，剪开鱼皮，开膛破肚，剔除内脏，手上动作一气呵成，看得云楚沅眼花撩乱。

    “不错嘛，小弟学有所成呀。

    ”云楚河一脸骄傲地仰起头，“阿姐，以后你做鱼，我来帮你杀。

    ”“好，你先出去和清儿玩一会吧，阿姐给你们做酱烧鮟鱇鱼，保准你吃了香到吞舌头。

    ”云楚沅将鱼肉切成块，加姜片焯水去腥，冷水将其冲洗沥干。

    待锅中的油温升高，云楚沅将剁好的鱼块小心翼翼地放入锅中。

    鱼肉与热油碰撞，发出“嗞啦滋啦”的声响，鱼身渐渐变成金黄，散发出诱人的香味。

    这时，云楚沅将提前备好的葱段、姜片、蒜瓣倒入锅中，让它们辛辣的气味在热油中释放出来，和鱼肉的鲜香交织在一起，发生奇妙的反应。

    云楚沅舀两勺黄豆酱放入陶碗中，加入酱油和豉汁用来增鲜上色，再添少许黄酒去腥，把所有醇厚的调味料搅和均匀，缓缓倒入锅中。

    刹那间，一股酱香弥漫开来，浓郁的汤汁包裹着鮟鱇鱼，仿佛为鱼肉块披上了一层深色外衣。

    小火慢炖，让鮟鱇鱼充分吸收酱汁的浓郁味道，使每一丝鱼肉都浸透进汤汁。

    在此期间，云楚沅会不停地翻动鱼块，确保其受热均匀，彻底入味。

    随着时间的流逝，锅中的汤汁渐