第10章
回到院子里，她拿起刷子一只只地把螃蟹刷干净。挑了十来只留作生腌，其余的全都捣碎做成了螃蟹酱。
剩下的抹上厚厚一层粗盐，直接搁厨房去了。
她琢磨着家里有土豆和辣椒，索性整个大盘鸡尝尝鲜。
先把鸡块焯了水，捞出沥干。
热锅下点荤油，糖色一炒，鸡块倒进去翻炒几下。
接着放葱姜蒜、盐和酱油，又加了几颗大料。家里没料酒，就用乔松带回来的米酒凑合。
加水没过鸡块，咕嘟咕嘟炖上了。
炖了好一会儿，她又把土豆扔进去。等土豆软了，青红辣椒和邓婶那买的干辣椒也一并下锅。
翻炒几下，一锅香喷喷的大盘鸡就出炉啦。
乔松端着腌好的小鱼进了厨房，顿时被香味勾住了魂。媳妇儿，这鸡肉也太香了吧！我口水都要流下来了。
小心烫着！我再炒个虾米野菜就齐活了。
得嘞！
她麻利地刷锅生火，倒油爆香，虾米一下锅就变了色。撒点盐，再淋点米酒水提鲜去腥。
眨眼功夫，虾米就把汤汁吸得干干的，起锅！
菜一上桌，乔松就等不及了。
粉嫩的虾米，翠绿的葱，金黄的姜丝，雪白的蒜末。光看着就让人食指大动，跟酒楼的菜有一拼。
媳妇儿，这鸡肉太香了！叫啥菜啊乔松一边扒拉着米饭一边问。
就叫大盘鸡呗。
为啥叫这名儿
又有土豆又有辣椒还有鸡块，这不就是大盘子里的菜嘛。
还真别说，这几样东西凑一块还真挺新鲜。
媳妇，这菜咱们待会儿给邓婶送一碗。她平常对咱们多照顾，有好东西了可不能忘了她啊。
她心中感叹，这憨厚汉子还挺有良心，跟快活林酒家老板说的一样，谁对他好他都记着呢。
放心吧，我都准备好了。本来想等咱吃完再送过去，既然你提了，我这就去送。你先吃着啊。
行，快去快回。乔松点头应着，一时间把邓煜住在邓婶家的事儿给忘了个干净。
乔乔到了邓婶家门口，见院门虚掩着，也不好贸然进去。她轻轻敲门问道：邓婶在家吗
等了半天没人应，她只好提高嗓门又喊了一声：有人在吗
没多久，院门从里面拉开了。
你是隔壁乔嫂子吧有事吗
是她
回到院子里，她拿起刷子一只只地把螃蟹刷干净。挑了十来只留作生腌，其余的全都捣碎做成了螃蟹酱。
剩下的抹上厚厚一层粗盐，直接搁厨房去了。
她琢磨着家里有土豆和辣椒，索性整个大盘鸡尝尝鲜。
先把鸡块焯了水，捞出沥干。
热锅下点荤油，糖色一炒，鸡块倒进去翻炒几下。
接着放葱姜蒜、盐和酱油，又加了几颗大料。家里没料酒，就用乔松带回来的米酒凑合。
加水没过鸡块，咕嘟咕嘟炖上了。
炖了好一会儿，她又把土豆扔进去。等土豆软了，青红辣椒和邓婶那买的干辣椒也一并下锅。
翻炒几下，一锅香喷喷的大盘鸡就出炉啦。
乔松端着腌好的小鱼进了厨房，顿时被香味勾住了魂。媳妇儿，这鸡肉也太香了吧！我口水都要流下来了。
小心烫着！我再炒个虾米野菜就齐活了。
得嘞！
她麻利地刷锅生火，倒油爆香，虾米一下锅就变了色。撒点盐，再淋点米酒水提鲜去腥。
眨眼功夫，虾米就把汤汁吸得干干的，起锅！
菜一上桌，乔松就等不及了。
粉嫩的虾米，翠绿的葱，金黄的姜丝，雪白的蒜末。光看着就让人食指大动，跟酒楼的菜有一拼。
媳妇儿，这鸡肉太香了！叫啥菜啊乔松一边扒拉着米饭一边问。
就叫大盘鸡呗。
为啥叫这名儿
又有土豆又有辣椒还有鸡块，这不就是大盘子里的菜嘛。
还真别说，这几样东西凑一块还真挺新鲜。
媳妇，这菜咱们待会儿给邓婶送一碗。她平常对咱们多照顾，有好东西了可不能忘了她啊。
她心中感叹，这憨厚汉子还挺有良心，跟快活林酒家老板说的一样，谁对他好他都记着呢。
放心吧，我都准备好了。本来想等咱吃完再送过去，既然你提了，我这就去送。你先吃着啊。
行，快去快回。乔松点头应着，一时间把邓煜住在邓婶家的事儿给忘了个干净。
乔乔到了邓婶家门口，见院门虚掩着，也不好贸然进去。她轻轻敲门问道：邓婶在家吗
等了半天没人应，她只好提高嗓门又喊了一声：有人在吗
没多久，院门从里面拉开了。
你是隔壁乔嫂子吧有事吗
是她