这个年代不但粮食紧缺,各种物资都不足,也只能如此。
二姐三姐,杨溪溪舔着舌头,我饿了,咱们今晚炖肉肉吃吧。
你这个小馋猫,今天晚上给你炖个野鸡腿,但这些肉不准吃。
为什么呀这么好的肉,肯定更香。杨溪溪皱眉撒娇。
杨秀莲摆正脸色:小妹,二姐以前怎么教你的一定要学会细水长流。
好东西一顿就吃了,明天,后天,怎么办
嘟着嘴想了想,杨溪溪皱着的眉头舒展开:二姐说的对,我不馋了。
这才听话。轻轻摸了一下她的脸蛋,杨秀莲端着血水,直接泼进院子西南角的粪坑里。
其实,村子里的污水沟就在他们门外不远处。
但她格外谨慎。
如果把血水泼到那里,明天天一亮,肯定就会有人看见。
所谓不怕贼偷,就怕贼惦记,还是小心一些。
反正现在是大冬天,泼出去的血水瞬间结冰,既不会招苍蝇,也不会有腐臭。
张海山洗完脚,踩着鞋站起来:做饭这事还是我来吧。
拿着锅铲,杨彩霞犹豫。
她觉得张海山太累了,需要休息。
可是她又记得上次张海山做的那一锅汤,实在是太美味了!
哈哈哈,行了,给我吧。张海山看出了她的心思,伸手接过锅铲。
你们仨上炕去,不准偷学我的厨艺。
姐妹三人互相看了一眼,笑嘻嘻地听话。
张海山伸手在瓷缸里掏了掏,发现只剩下三个大蒜瓣,有一个还是瘪的。
咸盐也用光了。
望着大锅,他一时有些难以下手,毕竟巧妇都难为无米之炊。
看了看那只被处理干净的野鸡,张海山叹气,朝着炕上大声说:没什么佐料了,今天晚上只能清汤寡水。
好!三姐妹异口同声,声音无比乖巧。
清汤寡水
别开玩笑了,对于她们来说,有肉吃就是仙人般的日子。
如果让杨秀莲来做,她恨不得用一大铁锅水炖一只野鸡。
对于她来说,哪怕是喝淡淡的鸡汤,只要能有鸡肉味,还能有饱腹感,那就足够了。
张海山如法炮制,先把野鸡身上的油脂刮下来备用。
然后将肉切成小块儿,放在锅里焯水。
野鸡比麻雀要大,肉里的血腥味也更重。
二姐三姐,杨溪溪舔着舌头,我饿了,咱们今晚炖肉肉吃吧。
你这个小馋猫,今天晚上给你炖个野鸡腿,但这些肉不准吃。
为什么呀这么好的肉,肯定更香。杨溪溪皱眉撒娇。
杨秀莲摆正脸色:小妹,二姐以前怎么教你的一定要学会细水长流。
好东西一顿就吃了,明天,后天,怎么办
嘟着嘴想了想,杨溪溪皱着的眉头舒展开:二姐说的对,我不馋了。
这才听话。轻轻摸了一下她的脸蛋,杨秀莲端着血水,直接泼进院子西南角的粪坑里。
其实,村子里的污水沟就在他们门外不远处。
但她格外谨慎。
如果把血水泼到那里,明天天一亮,肯定就会有人看见。
所谓不怕贼偷,就怕贼惦记,还是小心一些。
反正现在是大冬天,泼出去的血水瞬间结冰,既不会招苍蝇,也不会有腐臭。
张海山洗完脚,踩着鞋站起来:做饭这事还是我来吧。
拿着锅铲,杨彩霞犹豫。
她觉得张海山太累了,需要休息。
可是她又记得上次张海山做的那一锅汤,实在是太美味了!
哈哈哈,行了,给我吧。张海山看出了她的心思,伸手接过锅铲。
你们仨上炕去,不准偷学我的厨艺。
姐妹三人互相看了一眼,笑嘻嘻地听话。
张海山伸手在瓷缸里掏了掏,发现只剩下三个大蒜瓣,有一个还是瘪的。
咸盐也用光了。
望着大锅,他一时有些难以下手,毕竟巧妇都难为无米之炊。
看了看那只被处理干净的野鸡,张海山叹气,朝着炕上大声说:没什么佐料了,今天晚上只能清汤寡水。
好!三姐妹异口同声,声音无比乖巧。
清汤寡水
别开玩笑了,对于她们来说,有肉吃就是仙人般的日子。
如果让杨秀莲来做,她恨不得用一大铁锅水炖一只野鸡。
对于她来说,哪怕是喝淡淡的鸡汤,只要能有鸡肉味,还能有饱腹感,那就足够了。
张海山如法炮制,先把野鸡身上的油脂刮下来备用。
然后将肉切成小块儿,放在锅里焯水。
野鸡比麻雀要大,肉里的血腥味也更重。