落日的余晖洒在院中,一群人忙得热火朝天。
忽而飘来的肉香,掺杂着偶尔响起的笑声,竟显得有些温馨。
“好了,可以吃了!”
沈识将手上最后两只烤鸡抹好酱料,递给了一旁的长风。
随后又看向一旁的烤串。
一块块硕大的羊肉用柳枝串在一起,时不时淌下一滴油,引得下方的炭火翻起阵阵火焰。
沈识抓起一捏细盐,均匀地从左撒到右,翻个面再撒一遍。
“这边也差不多。”
半晌,沈识拿起羊肉串,放到一旁桌案上。
“嗯,好吃!太好吃了!”
长风正毫不客气地拿着一只烤鸡,啃得满嘴冒油。
沈识没搭理他,拿起一只鸡分成两半,递给了玲珑半只。
随后招呼道:“都过来吃吧,丁叔让人给值班的人送去一些。”
“老王把酒倒上,让兄弟们尝尝咱这新酒怎么样!”
“哇,少爷这手艺可以啊!”王大石一边倒酒,一边啃着一只鸡腿。
“我的天,羊肉,羊肉!”旁边有人惊呼道。
“怎么了?”
沈识几人被吓了一跳,连忙查看。
只见一个护卫举着手里的羊肉串,激动得无以复加。
“这羊肉太好吃了,竟然没有膻味!”
“没有膻味?怎么可能?”王大石也顾不上倒酒了,连忙拿起一个羊肉串尝了起来。
半晌,在众人好奇的目光中,王大石眼睛瞪得如铜铃般。
“真的没了!”
随后一拍大腿:“对啊,我怎么没想到?光靠佐料虽然能压住羊肉的膻味,却无法彻底去除。
可如果再用炭烤,炭火的高温会将油脂的香味彻底激发,就能掩盖住羊肉的膻味。”
众人哪有心思听王大石说这些,纷纷上前想要尝尝这没有膻味的羊肉,到底是个什么味道。
沈识也不知道自己烤得怎么样,听到王大石这样说,倒是放心了不少。
拿起一根串咬了一口,没有王大石说的那般邪乎,但也还不错。
又拿起酒碗灌了一大口,感受着久违的辛辣感,沈识哈哈一笑。
“别着急,这边还有,我给你们烤。”
随后拿起一旁的生羊肉串,继续烤了起来。
玲珑见状也走了过来,递给沈识一坛酒,随后拿起一些羊肉,照着沈识
忽而飘来的肉香,掺杂着偶尔响起的笑声,竟显得有些温馨。
“好了,可以吃了!”
沈识将手上最后两只烤鸡抹好酱料,递给了一旁的长风。
随后又看向一旁的烤串。
一块块硕大的羊肉用柳枝串在一起,时不时淌下一滴油,引得下方的炭火翻起阵阵火焰。
沈识抓起一捏细盐,均匀地从左撒到右,翻个面再撒一遍。
“这边也差不多。”
半晌,沈识拿起羊肉串,放到一旁桌案上。
“嗯,好吃!太好吃了!”
长风正毫不客气地拿着一只烤鸡,啃得满嘴冒油。
沈识没搭理他,拿起一只鸡分成两半,递给了玲珑半只。
随后招呼道:“都过来吃吧,丁叔让人给值班的人送去一些。”
“老王把酒倒上,让兄弟们尝尝咱这新酒怎么样!”
“哇,少爷这手艺可以啊!”王大石一边倒酒,一边啃着一只鸡腿。
“我的天,羊肉,羊肉!”旁边有人惊呼道。
“怎么了?”
沈识几人被吓了一跳,连忙查看。
只见一个护卫举着手里的羊肉串,激动得无以复加。
“这羊肉太好吃了,竟然没有膻味!”
“没有膻味?怎么可能?”王大石也顾不上倒酒了,连忙拿起一个羊肉串尝了起来。
半晌,在众人好奇的目光中,王大石眼睛瞪得如铜铃般。
“真的没了!”
随后一拍大腿:“对啊,我怎么没想到?光靠佐料虽然能压住羊肉的膻味,却无法彻底去除。
可如果再用炭烤,炭火的高温会将油脂的香味彻底激发,就能掩盖住羊肉的膻味。”
众人哪有心思听王大石说这些,纷纷上前想要尝尝这没有膻味的羊肉,到底是个什么味道。
沈识也不知道自己烤得怎么样,听到王大石这样说,倒是放心了不少。
拿起一根串咬了一口,没有王大石说的那般邪乎,但也还不错。
又拿起酒碗灌了一大口,感受着久违的辛辣感,沈识哈哈一笑。
“别着急,这边还有,我给你们烤。”
随后拿起一旁的生羊肉串,继续烤了起来。
玲珑见状也走了过来,递给沈识一坛酒,随后拿起一些羊肉,照着沈识