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    这会儿生意也没受了影响,正是红火的时候,进来便看见堂中坐得满当当。后厨自然是浓烟赤气。

    管事急急在前面引路,后廊最边缘正是早早回备好的小厨房,“娘子虽不在意,到底还是谨慎些。原先厨堂都是赤膊的郎君在忙活,那些愣头青知道您下厨,必然会慕名围观,恁多些障碍。”

    此一处安静,也方便自己发挥。

    她谢过掌事的好意,见灶上红红绿绿都是自己要求的东西后,更是满意,“我便自此处掌勺。烦您去一趟贵客哪里,便说只稍稍一会儿,便可摆膳。”

    掌事应声离去。

    侍女将她飘逸衣衫收整,一身利落,赵玲珑伸手拈起食案上摆着的银光刀,左右嚯嚯,发出锃亮的光来,动作潇洒似乎剑客一般,“许久不曾动刀,真是痛快。”

    一旁的侍女婆子却吓得捂住胸口,心里默念菩萨保佑。

    杏仁做惯了厨间的下手,将灶上洗净的棕苞拿过,又取大口宽碗,手起蛋碎,手脚麻利地搅拌蛋液糊糊。

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    “娘子,姑爷不叫您下厨,那是为着您肚子里的伢子好。这一回趁着姑爷不在,您就得意一回,过过瘾吧。”

    自诊出自己有孕后,崔昫便严令自己不能下厨,更不必说是挥舞菜刀。

    往日手起刀落,砍鸡剁肉的日子顿时同她挥手,无奈只好借着指点赵家弟子,看别人做饭做菜过过眼瘾。

    赵玲珑呵呵笑,同一旁的婆子们使了‘你们放心’的眼神,视线落在案侧,随手拿过一根胡瓜。

    ‘剁剁剁’声响下一瞬便响彻不大的屋中,片刻后,赵玲珑看着一片片晶莹透亮、厚度均匀的瓜片,满意地点点,“还好手艺没有生疏。”

    既然已经切好了便不要浪费。

    雪花似的细盐撒在胡瓜表面,放在一侧腌制出水。

    晨间刚被摘下枝头的棕苞花米,颜色灿黄喜人,放在鼻尖,仍旧能闻到一股独属于山谷间的清冽气息。

    新鲜棕苞研磨成浆,在研磨的过程中便发成如鲜血般的红色,以微有苞皮的面粉与适量木薯粉进行调和,反复揉搓形成粘糯清香的面团。

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    接过杏仁手中的蛋糊液,赵玲珑轻轻拭去额间的细汗,手掌翻动将已经塑形成饼的面快速裹上一层金黄的蛋液。

    灶下重新被挑起大火,有油滚热,炸制上浮,最终成就便是外酥里嫩,清甜味美的棕苞饼。


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