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“你何时与她走得近了?”

    王颂然吐吐舌头,“我也不知道,而且她这个人有点古怪,咱还是离她远一点吧。”

    说着颇为忌惮的回头看了一眼。

    高三娘见她们齐齐看过来,心中情绪翻涌,飞快地挥挥手打招呼。

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    好一对不顾世俗压力的苦命百合!

    “是有点奇怪!”

    赵玲珑道,瞧着像是见到什么令人激动的大场面一般。

    这菜不是还没上嘛?她想道。

    一点小小的混乱并不起眼,各式人归于席位,说着闲话,一边等着看这新开的辛香汇到底怎么个厉害法。

    约到晡食时分,只听一声锣鼓敲击的清脆声音,众人看向来处,就见一众穿着辛香汇衣衫的小厮侍女流水一般渐次进来。

    赵玲珑立于堂中,等第一盘上桌,她朗声道:“此一道乃是赵家凉菜中的第一道经典——凉间白。”

    所谓的凉间白,乃是每日一早新研磨出糯米浆和豆浆,经由慢火熬制,最终成块切条状的米豆腐。

    米豆腐,带着米脂的晶莹生香,又横生出豆类的软糯感。

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    自己私人秘方调制出的蘸料加以汤水交融,晒干的部分海椒磨制面状,是这一味的点睛之笔。

    热汤的温度不能太高,高了不够香。低了又无法完全勾出食物的甜辣感。

    眼看众人尝过之后,大多是低声议论,不断点头的样子,赵玲珑转头示意。

    第二声锣鼓之后,新的第二道凉菜进入众人眼中。

    “此一味乃是口水鸡。”

    新鲜的鸡腿凉水下锅,煮熟之后,辅以蜀姜片、少许清酒用大火再次熬煮。

    大约半刻钟后,捞出冷却,切成长条状摆在白色的满月状盘子中。

    名曰口水鸡,一是从色相看,让人食指大动,口舌生津。二则是从汤料来看。

    小米辣圈,葱段,芜菜,蜀姜等寻常可见的原料和口感脆的花生碎放在一起,点醋,加海椒滚油,部分绵密的白糖和汉源花椒沫。

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    所有的一切同方才熬煮后的鸡汤搅拌成汤,然后与鸡肉搭配。

    这一道重点则是对于汉源花椒和小米辣圈的把控。

    数量少了,或者过麻或者过辣。

    她特意盯了韦二身后的小厮一眼,见他盯着对方下筷子的频率,
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