煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖，各种火候的精妙掌控，调味的黄金比例，食材的最佳处理方法……仿佛他已经在油烟缭绕的厨房里浸淫了数十年一般，各种菜肴的做法、诀窍，都已烂熟于心，成为了身体的本能。

    张卫强嘴角勾起一抹自信从容的弧度。

    他大步走进后厨，利落地从墙上摘下一件还算干净的白色围裙系上。那动作，那神态，竟真有几分大厨风范。

    洗菜、择菜、切墩、配料，一连串动作行云流水，精准高效，丝毫没有半点生疏之感。

    土豆丝切得均匀纤细，肉片薄如蝉翼，葱姜蒜末转眼间便准备妥当。那刀工，看得旁边一个帮厨的小工都暗暗咋舌。

    那边的傻柱依旧不死心，探头探脑地往里瞧，嘴里还嘟囔着：“装模作样，我看你能变出什么花来……”

    但当他看到张卫强那娴熟的备菜手法时，心里也不由自主地犯起了嘀咕，这小子……难道真会两下子？不像啊！

    很快，张卫强开始热锅烧油，准备颠勺弄灶。

    “刺啦——”

    滚烫的热油与新鲜的食材甫一接触，便爆发出勾魂夺魄的声响，伴随着一股浓郁到极致的复合香气，如同长了脚一般，瞬间从后厨飘散出来，霸道地钻进每一个人的鼻孔。

    他一手持锅，一手握勺，手腕翻飞，锅铲与沉重的铁锅碰撞出清脆而富有节奏的“当当”声响，火焰在他精准的操控下时而升腾，时而收敛，仿佛一个技艺精湛的乐团指挥。

    不过片刻功夫，一道色泽金黄油亮，酸香扑鼻，令人垂涎三尺的醋溜白菜便率先出锅了，那白菜梗炒得爽脆，叶子却依旧碧绿。

    紧接着，是油光红亮、酱香浓郁的红烧茄子；色泽诱人、肉香四溢的土豆烧肉；红白相间、麻辣鲜香的麻婆豆腐……

    每一道菜出锅，那股子勾人魂魄的独特香味便在食堂里弥漫开来，一层叠着一层，比傻柱平时做的那些寡淡无味、不是咸了就是糊了的菜，香了何止一个档次！简直是天壤之别！

    原本还在议论纷纷、等着看笑话的工人们，此刻都像被施了定身法一般，一个个伸长了脖子，使劲嗅着空气中那霸道绝伦的香味，喉结不自觉地上下滚动，口水开始疯狂分泌。

    “我的乖乖……这……这是什么神仙味道？”

    “太香了！光闻着味儿，我肚子里的馋虫就受不了了！”

    当张卫强将最后一道用料扎实、色香味俱全的鱼香肉丝盛盘，稳稳