面被她搅出漩涡。
本该加入泡椒的步骤换成了大把味精。
“装神弄鬼。”
苏月嘀咕了一声,眼睛盯着苏扶摇那边。
苏扶摇没有注意到。
如果注意到,就会发现苏月直接跳过了酸菜鱼相对来说更传统,也很重要的一步。
那就是爆锅泡椒……
苏扶摇恍若未闻。
红油炒出后,苏扶摇继续下入花椒葱段等调料,随后才放入之前准备好的素菜。
豆芽,白菜,土豆片,莴笋,油麦菜,萝卜片……
厨房里有的素菜,苏扶摇都备出来一份。
抗煮的蔬菜先下锅,苏扶摇还朝隔壁准备了大锅豆腐的赵娟要了小半碗。
千滚豆腐万滚鱼,这食材吸饱汤汁之后,让人烫舌头都舍不得吐。
下的水不多,堪堪没过食材,等下油麦菜那种不抗煮的蔬菜下锅还会贡献点汤汁。
旁边的赵娟忍不住咽了口口水。
等会自己得尝尝。
苏扶摇这手艺,比起国营饭店的主厨也不差什么了。
估计今天等不到那些管理下楼吃饭,工人就能把这些水煮牛肉给哄抢了……
不过。
赵娟还是不明白,苏扶摇在腌肉的时候放进去的苹果是什么意思。
……
厨房的大钟当当当响了几声。
几个小工笑嘻嘻地从门口勾肩搭背地走进来,其中还有那个昨天帮忙拎锅的小个子。
厨房帮工的人手不够,总共才四个人,他们是来搭把手帮忙的。
刚一进来,小个子就笑不出来了,抽了抽鼻子。
平时里食堂都是各种菜味混在一起,大家饿着肚子察觉不出什么,但对于嗅觉灵敏或者胃口不好的人,特别鲜明。
可今天,食堂里有一种味道特别霸道。
几乎以强硬的姿态在空气中蔓延着,瞬间吸引了嗅觉。
小个子忍不住道:“什么菜这么香,麻麻辣辣的。”
另一个工人眼神都直了,直勾勾地盯着后厨:“这菜真……真……”
眼神不光瞄着锅,还有在后厨忙活的苏扶摇。
大锅菜已经收拾好了,就差这道水煮牛肉。
起另一锅烧热菜油,长柄铁勺舀起滚油,手腕悬在盛满辣椒面的粗瓷碗上方。
衬衫的袖口挽起来,窗外阳光很识时务,一半落在苏扶
本该加入泡椒的步骤换成了大把味精。
“装神弄鬼。”
苏月嘀咕了一声,眼睛盯着苏扶摇那边。
苏扶摇没有注意到。
如果注意到,就会发现苏月直接跳过了酸菜鱼相对来说更传统,也很重要的一步。
那就是爆锅泡椒……
苏扶摇恍若未闻。
红油炒出后,苏扶摇继续下入花椒葱段等调料,随后才放入之前准备好的素菜。
豆芽,白菜,土豆片,莴笋,油麦菜,萝卜片……
厨房里有的素菜,苏扶摇都备出来一份。
抗煮的蔬菜先下锅,苏扶摇还朝隔壁准备了大锅豆腐的赵娟要了小半碗。
千滚豆腐万滚鱼,这食材吸饱汤汁之后,让人烫舌头都舍不得吐。
下的水不多,堪堪没过食材,等下油麦菜那种不抗煮的蔬菜下锅还会贡献点汤汁。
旁边的赵娟忍不住咽了口口水。
等会自己得尝尝。
苏扶摇这手艺,比起国营饭店的主厨也不差什么了。
估计今天等不到那些管理下楼吃饭,工人就能把这些水煮牛肉给哄抢了……
不过。
赵娟还是不明白,苏扶摇在腌肉的时候放进去的苹果是什么意思。
……
厨房的大钟当当当响了几声。
几个小工笑嘻嘻地从门口勾肩搭背地走进来,其中还有那个昨天帮忙拎锅的小个子。
厨房帮工的人手不够,总共才四个人,他们是来搭把手帮忙的。
刚一进来,小个子就笑不出来了,抽了抽鼻子。
平时里食堂都是各种菜味混在一起,大家饿着肚子察觉不出什么,但对于嗅觉灵敏或者胃口不好的人,特别鲜明。
可今天,食堂里有一种味道特别霸道。
几乎以强硬的姿态在空气中蔓延着,瞬间吸引了嗅觉。
小个子忍不住道:“什么菜这么香,麻麻辣辣的。”
另一个工人眼神都直了,直勾勾地盯着后厨:“这菜真……真……”
眼神不光瞄着锅,还有在后厨忙活的苏扶摇。
大锅菜已经收拾好了,就差这道水煮牛肉。
起另一锅烧热菜油,长柄铁勺舀起滚油,手腕悬在盛满辣椒面的粗瓷碗上方。
衬衫的袖口挽起来,窗外阳光很识时务,一半落在苏扶