“这叫土豆。”沈舒楠介绍着，“能吃的，而且还特别顶饱，怎么弄都很好吃的，你等我给你露一手。”

    沈舒楠背起背篓往灶屋走去。

    “你咋净整些稀奇古怪的东西回来。”沈舒晴嘀嘀咕咕地跟在沈舒楠后面。

    沈舒楠打了两盆水，先蒯了一碗大米泡着，然后把牛肝菌全部倒出来，放在另外一个盆里面清洗干净，顺便把土豆也洗了几个。

    她把洗好的牛肝菌去掉根部，切成片状，然后把土豆切成块状，又剥了一小坨蒜，切成末。

    沈舒楠烧了一锅水，她将切好的牛肝菌放入沸腾的开水中，煮了有六七分钟左右才给它捞起来，然后又用清水洗了几遍，这一步是去除里面的毒素。

    沈舒楠往锅中加入了一勺猪油，等油温热了后，将蒜末放下去爆香，然后加入炒好水的牛肝菌。

    “呲啦！”炒过水的牛肝菌湿漉漉的，才放下去就和油引起了碰撞反应，她稍微离远了一些，但还是操动着锅铲快速翻炒着。

    香味一下子弥漫开来，那是沈舒晴和沈舒明从来没有闻过的味道，他们的眼神中闪烁着好奇与期待。

    将牛肝菌炒至软熟后，放入了切成块的土豆。

    在炒制过程中，几种食材的结合，形成一种浓郁而多层次的香气。

    等土豆边缘略微透明后，她加入了最简单的一味调料——盐。

    撒了盐之后又翻炒了几下，出锅！

    沈舒楠把泡好的大米沥干水分放到锅中，偷摸加了点儿灵水，然后铺上炒好的牛肝菌和土豆。

    沈舒楠拍拍手，满意地说道：“等饭熟了之后再蒸半刻就好了。”