一种绝品名茶曰“蒙顶石花”。采荈〔ｃｈｕǎｎ〕：为晚采之茶。
陆羽在《茶经·—之源》说：“茶者南方之嘉木也一曰茶，二曰槚，三曰莈，四曰茗，五曰荈。
五
制出月华团若镜
切来云片薄如罗
六
春共山中采
香宜竹里煎
七
切来云片薄
制出月华新
八
龙团新斗品
凤饼乍分纲
〔笺注〕宋时兴斗茶，一般在三个层次中进行：一是文人雅士、茶人和品泉高手，在闲适的茗饮中采取的一种高雅的饮茗方式，在斗茶中一争水品、茶品和烹茶技艺之高下；二是贩茶和售茶者在市井上开展的招揽生意的斗茶活动；三是在民间茶山或御焙，对新制出的茶品，进行评比。此联中所说的“新斗品”，正是指的后者。龙团、凤饼：
均为宋代北苑御焙制造的贡茶中之绝品，茶店老板用此联语意在招徕顾客，是言该店出售的均属天下名茶。乍分纲：是言茶之新。援引贡茶分纲之说，宋代北苑御焙每年所造的贡茶，共分精、粗茶品十二纲，第一批春茶，称之为“第一纲”。此联中之“乍分纲”，正是指的第一批春茶。上述诸联中的“月华新”均寓此意。
九
嫩色新香尽堪疗渴
金英绿片悉是名珍
十
带烟烹雀舌
和露摘龙鳞
〔笺注〕雀舌：茶名。沈括《梦夕笔谈》：“茶芽，古人谓之雀舌，言其至嫩也。”龙鳞：是指茶之鲜叶，也寓指一种名茶。唐时蜀州所产的上品散茶有名曰：鳞甲者。和露：指在清晨日出之前采摘的饱含玉露的鲜芽叶。唐宋时造茶，均主张凌晨采摘“和露茶”，认为日出后茶芽为阳气所薄，内质消耗较大，茶品欠佳。
十一
雀舌未经三月雨
龙团先占一枝春
〔笺注〕雀舌：茶名。其茶刚萌发新芽，淡绿微黄，刚生出一小片嫩芽，形如雀舌。此茶常在夏历二月惊蛰后即开始采摘，所以未经“三月清明雨”。一枝春：本为梅花之谓。陆凯赠范晔诗：“折梅逢驿使，寄与陇头人。江南何所有，聊赠一枝春。”此联妙借“一枝春”来寓指刚刚焙制出的第一批上好春茶。
十二
竹粉含新意
松风寄逸情
〔笺注〕竹粉：喻末茶。古时无论
陆羽在《茶经·—之源》说：“茶者南方之嘉木也一曰茶，二曰槚，三曰莈，四曰茗，五曰荈。
五
制出月华团若镜
切来云片薄如罗
六
春共山中采
香宜竹里煎
七
切来云片薄
制出月华新
八
龙团新斗品
凤饼乍分纲
〔笺注〕宋时兴斗茶，一般在三个层次中进行：一是文人雅士、茶人和品泉高手，在闲适的茗饮中采取的一种高雅的饮茗方式，在斗茶中一争水品、茶品和烹茶技艺之高下；二是贩茶和售茶者在市井上开展的招揽生意的斗茶活动；三是在民间茶山或御焙，对新制出的茶品，进行评比。此联中所说的“新斗品”，正是指的后者。龙团、凤饼：
均为宋代北苑御焙制造的贡茶中之绝品，茶店老板用此联语意在招徕顾客，是言该店出售的均属天下名茶。乍分纲：是言茶之新。援引贡茶分纲之说，宋代北苑御焙每年所造的贡茶，共分精、粗茶品十二纲，第一批春茶，称之为“第一纲”。此联中之“乍分纲”，正是指的第一批春茶。上述诸联中的“月华新”均寓此意。
九
嫩色新香尽堪疗渴
金英绿片悉是名珍
十
带烟烹雀舌
和露摘龙鳞
〔笺注〕雀舌：茶名。沈括《梦夕笔谈》：“茶芽，古人谓之雀舌，言其至嫩也。”龙鳞：是指茶之鲜叶，也寓指一种名茶。唐时蜀州所产的上品散茶有名曰：鳞甲者。和露：指在清晨日出之前采摘的饱含玉露的鲜芽叶。唐宋时造茶，均主张凌晨采摘“和露茶”，认为日出后茶芽为阳气所薄，内质消耗较大，茶品欠佳。
十一
雀舌未经三月雨
龙团先占一枝春
〔笺注〕雀舌：茶名。其茶刚萌发新芽，淡绿微黄，刚生出一小片嫩芽，形如雀舌。此茶常在夏历二月惊蛰后即开始采摘，所以未经“三月清明雨”。一枝春：本为梅花之谓。陆凯赠范晔诗：“折梅逢驿使，寄与陇头人。江南何所有，聊赠一枝春。”此联妙借“一枝春”来寓指刚刚焙制出的第一批上好春茶。
十二
竹粉含新意
松风寄逸情
〔笺注〕竹粉：喻末茶。古时无论