门法器之一，用竹或苇制成，以软物包其一端。僧众坐禅时，下座执之。巡行禅堂之间，若有昏睡者，便用软的一头，触之使醒，以警示戒律不严者。后泛指僧人所用的手杖。从茶叶的药理功能方面来说，经现代科学仪器检测，茶素，又叫咖啡碱、咖啡因，是茶叶中最主要的一种生物碱。它具有兴奋中枢神经，促进血液循环，帮助新陈代谢，增强体质等功能。
饮茶有提神、醒脑、解倦、强心、助文思等作用。所以，古往今来僧人坐禅时，为防止瞌睡都要以饮茶来提神。由于赵州和尚把“吃茶去”作为禅修大法，僧人们坐禅时，即能做到“心注一境”，虔诚学佛，不打瞌睡，既然“梦断”，那么何须再举禅杖呢？
⑥乳花新句：宋代诗人苏东坡，后世尊其为“坡老”。他一生同茶结下了不解之缘，嗜茶、喜作茶诗、精通茶道，是北宋着名的品泉大师。他写过许多脍炙人口的茶诗。“留诗坡老乳花新”之句，是指东坡先生的诗中有：“天台乳花也不见”，“白云峰下两旗新”之咏茶句。苏东坡这两句诗是说杭州西湖产茶的历史和两个茶名。坡老在任杭州知州期间，曾考察过西湖的产茶历史，可上溯到南北朝时期。他认为西湖灵隐、下天竺等地所产之茶，是南朝宋诗人谢灵运３８５—４３３，来下天竺寺院翻译佛经时，从天台山带来的茶籽培育而成。“乳花”是天台所产的古茶名。而赵老诗中的“新”字即“白云峰下两旗新”诗句所咏的“白云茶”。宋时产于下天竺白云峰下，当时同上天竺香林洞产的香林茶、宝云洞产的宝云茶同为宋代宫廷贡品。
⑦天人学：系指天道与人际之间的关系学。语出《汉书》六二《司马迁传·报任安书》：“亦欲以究天人之际，通古今之变，成一家之言。”唐杜甫《杜工部草堂诗笺》二四《八哀诗赠秘书监江夏李公邕》：
“情穷造化理，学贯天人际”。
“天人学”与“端赖群贤”句是说茶经按：既指陆羽《茶经》，亦包括古今若干重要茶学文献所涉及的天时、地理，茶叶史、茶学史、茶文化史、茶叶科学技术与今古茶人的关系；以及这些文献中所涉及的“经、史、子、集”，宗教文化等等极其丰富的内涵，都有赖于海宇之内中华茶学专家、学者作仔细探讨、论证。
①源头，在地处鄂豫交界桐柏山北麓，河南省桐柏县唐代属山南东道唐州境内。陆羽在唐玄宗天宝后期，在荆楚大地沿江淮、汉水流域进行访茶品泉期间，曾前往桐柏县品鉴过淮水源头之水，并评为“天下第九佳水”。
古代品
饮茶有提神、醒脑、解倦、强心、助文思等作用。所以，古往今来僧人坐禅时，为防止瞌睡都要以饮茶来提神。由于赵州和尚把“吃茶去”作为禅修大法，僧人们坐禅时，即能做到“心注一境”，虔诚学佛，不打瞌睡，既然“梦断”，那么何须再举禅杖呢？
⑥乳花新句：宋代诗人苏东坡，后世尊其为“坡老”。他一生同茶结下了不解之缘，嗜茶、喜作茶诗、精通茶道，是北宋着名的品泉大师。他写过许多脍炙人口的茶诗。“留诗坡老乳花新”之句，是指东坡先生的诗中有：“天台乳花也不见”，“白云峰下两旗新”之咏茶句。苏东坡这两句诗是说杭州西湖产茶的历史和两个茶名。坡老在任杭州知州期间，曾考察过西湖的产茶历史，可上溯到南北朝时期。他认为西湖灵隐、下天竺等地所产之茶，是南朝宋诗人谢灵运３８５—４３３，来下天竺寺院翻译佛经时，从天台山带来的茶籽培育而成。“乳花”是天台所产的古茶名。而赵老诗中的“新”字即“白云峰下两旗新”诗句所咏的“白云茶”。宋时产于下天竺白云峰下，当时同上天竺香林洞产的香林茶、宝云洞产的宝云茶同为宋代宫廷贡品。
⑦天人学：系指天道与人际之间的关系学。语出《汉书》六二《司马迁传·报任安书》：“亦欲以究天人之际，通古今之变，成一家之言。”唐杜甫《杜工部草堂诗笺》二四《八哀诗赠秘书监江夏李公邕》：
“情穷造化理，学贯天人际”。
“天人学”与“端赖群贤”句是说茶经按：既指陆羽《茶经》，亦包括古今若干重要茶学文献所涉及的天时、地理，茶叶史、茶学史、茶文化史、茶叶科学技术与今古茶人的关系；以及这些文献中所涉及的“经、史、子、集”，宗教文化等等极其丰富的内涵，都有赖于海宇之内中华茶学专家、学者作仔细探讨、论证。
①源头，在地处鄂豫交界桐柏山北麓，河南省桐柏县唐代属山南东道唐州境内。陆羽在唐玄宗天宝后期，在荆楚大地沿江淮、汉水流域进行访茶品泉期间，曾前往桐柏县品鉴过淮水源头之水，并评为“天下第九佳水”。
古代品