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陶瓷茶碗了。

    陆羽当时对唐代全国各大窑系生产的精美茶碗作了鉴评与对比,他从品茗时观察茶汤颜色出发,特别赞赏如玉似冰的越窑青瓷茶碗,评为全国第一。

    12.涤方:用以盛洗涤用水之容器,其规制如水方,可容水八升。

    13.滓方:以集诸滓,制如涤方,可容五升。

    14.巾:是用布一样的粗绸子做的,长二尺。备二块互相换用,以便揩擦净洁各种茶器。

    15.畚〔běn〕:是用白蒲卷成条而编成的用具,可贮碗十枚。或以竹编成的笤圆形盛物竹器亦可贮放十个碗。为了防止碰撞,碗与碗之间,以剡纸指以浙江剡溪之水造的纸,隔开塞紧。

    16.具列:是一种如床或似条几型的工具,为竹木制品,以色漆涂之,十分美观。将饮茶用毕、洗涤洁净的各种茶器具装入畚与都篮之中,陈放其上。

    17.都篮:专用来收藏各类小件器具,或作为外出山野品泉时携带茶器之用,以竹片编织而成。

    18.此外还有若干什小器具,如炭棰、火筷子、竹夹两种:一是用来烤炙茶饼,一是煎茶时搅动茶汤时使用、竹刷、水瓢、装茶纸囊等共二十四件。

    如果以现代人的目光来看待1200年前陆羽所倡导、推行的煎茶法和为其配套的系列茶器,也许会觉得陆羽搞的这一套饮茶法太繁项了吧?难道饮茶也值得花这么大的精力吗?殊不知,陆羽从童年时代起,几乎把他大半生如果说不是以其毕生精力的话的精力和心血都贡献给了茶学和茶文化事业。他潜心研究茶学,推行陆氏茶,着述《茶经》,制造茶器,是中国茶学史、茶文化史上一次划时代的变革,在历史上曾极盛一时,闻名遐迩。如唐代封演在《封氏闻见记·饮茶》中说:“楚人陆鸿渐羽为《茶论》,说茶之功效并煎茶、炙茶之法,造茶具二十四事,以都统笼贮之。远近倾慕,好事者,家藏一副。”陆羽在《茶经》里所记载和倡导的饮茶系列茶器,大多数一直延续使用到明朝初年。真可谓是:鸿渐不愧为茶仙,独领茗韵数百年。

    四、若冰类玉的越瓷茶碗唐代是我国陶瓷业发展的繁荣时期。在三国、两晋、南北朝和隋代陶瓷成就的基础上,唐代陶瓷业亦随着经济文化进入鼎盛时期而蓬勃发展起来。由于唐代自开元以来饮茶风习的兴起,茶具的制造随着陶瓷业的飞速进步而愈益精美。这一时期的茶具,以南方的越窑青瓷和北方的邢窑白瓷逞相争辉媲美。

    唐代的越窑,又称越州窑。越州州治在今浙
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