茶,当然就是武阳佳茗。仆人烹茶时所用茶具,文中虽未说明是什么样质量的茶具,但是“尽具”二字已说明了主人设茶宴待客时,是使用与其身份士大夫阶级家庭,作者王褒在汉宣帝时受诏入京城长安擢为谏议大夫,亦正是戏作《童约》期间相称的成套茶具,在使用后童仆要及时洗涤洁净,妥为收藏。《童约》说明,我国早在公元前西汉时,四川部分地区饮茶已成为时尚,由于饮茶风习和礼仪的形成,较有社会地位的人家,已开始使用成套的茶器茶具了。
〔笺注〕①王褒:小传略详见本书第四章《茶圣陆羽下》——《中华茶文化一代新风的开拓者》笺注①。
二、古典茶诗中第一次出现的陶瓷茶器陶瓷茶器,在古代诗赋中第一次出现是在西晋杜育①《荈赋》中。写作时间是公元313年之前亦即是王褒《童约》问世三百年之后,约在晋武帝后期或惠帝、怀帝在位期间。
《荈赋》是描写一个初秋天气晴朗的农闲之日,三五结伴同游的品泉者,携带茶器茶具,来到岷江之滨的茶山上,兴致颇高地采制香茗,就地汲水、煎茶品饮的生动情景《荈赋全文请见本书第七章《今古茶诗》上第一篇。诗人在《荈赋》中对所用茶器写道:“器择陶简,出自东隅。”按:陆羽在《茶经》中引文为“器择陶拣,出自东瓯。”这两句诗说明,来茶山的品泉者,当时不仅已使用陶瓷茶器,而且是选择“东隅”所产的精美茶器。因品泉者所在的岷江之滨的茶山,是在四川省北部境内,从方位上讲,对越窑按:西晋时,今之浙江省上虞县、余杭县和绍兴市均已生产精美青瓷,习惯上称为“越窑”系而言称其为“东隅’。
杜育《荈赋》中所说的茶器,并非是越瓷茶碗盏,而是越窑出产的罐或壶之类的冲茶器。这是从“酌之以匏”匏,即是以无柄的圆形葫芦瓢当茶盏,或以类似其型的木制茶碗,“取式公刘”两句中得出的结论。品泉者在茶山的制茶、饮茶方法、方式,看似“末茶”饮法,即将采摘的鲜叶,以火炙干,捣成碎末,随投入越瓷容器之中,再以沸水冲覆,调制成清醇芳香的茶汤;然后,品泉者仿效古代公刘的饮酒方式来饮茶。
公刘是周部族祖先,在豳邑其地在今陕西省旬邑县、彬县一带都城营建宫室落成庆典时,盛宴臣下、宾客,以“匏”为酒具,相庆豪饮,称之为“酌之以匏”,并定为国宴礼仪方式见之于《诗·大雅·公刘》。古代公刘“酌之以匏”的饮酒方式,对后世影响较深远,多有仿效者。
杜育在《荈赋》中写西晋时的品泉者,未用陶瓷
〔笺注〕①王褒:小传略详见本书第四章《茶圣陆羽下》——《中华茶文化一代新风的开拓者》笺注①。
二、古典茶诗中第一次出现的陶瓷茶器陶瓷茶器,在古代诗赋中第一次出现是在西晋杜育①《荈赋》中。写作时间是公元313年之前亦即是王褒《童约》问世三百年之后,约在晋武帝后期或惠帝、怀帝在位期间。
《荈赋》是描写一个初秋天气晴朗的农闲之日,三五结伴同游的品泉者,携带茶器茶具,来到岷江之滨的茶山上,兴致颇高地采制香茗,就地汲水、煎茶品饮的生动情景《荈赋全文请见本书第七章《今古茶诗》上第一篇。诗人在《荈赋》中对所用茶器写道:“器择陶简,出自东隅。”按:陆羽在《茶经》中引文为“器择陶拣,出自东瓯。”这两句诗说明,来茶山的品泉者,当时不仅已使用陶瓷茶器,而且是选择“东隅”所产的精美茶器。因品泉者所在的岷江之滨的茶山,是在四川省北部境内,从方位上讲,对越窑按:西晋时,今之浙江省上虞县、余杭县和绍兴市均已生产精美青瓷,习惯上称为“越窑”系而言称其为“东隅’。
杜育《荈赋》中所说的茶器,并非是越瓷茶碗盏,而是越窑出产的罐或壶之类的冲茶器。这是从“酌之以匏”匏,即是以无柄的圆形葫芦瓢当茶盏,或以类似其型的木制茶碗,“取式公刘”两句中得出的结论。品泉者在茶山的制茶、饮茶方法、方式,看似“末茶”饮法,即将采摘的鲜叶,以火炙干,捣成碎末,随投入越瓷容器之中,再以沸水冲覆,调制成清醇芳香的茶汤;然后,品泉者仿效古代公刘的饮酒方式来饮茶。
公刘是周部族祖先,在豳邑其地在今陕西省旬邑县、彬县一带都城营建宫室落成庆典时,盛宴臣下、宾客,以“匏”为酒具,相庆豪饮,称之为“酌之以匏”,并定为国宴礼仪方式见之于《诗·大雅·公刘》。古代公刘“酌之以匏”的饮酒方式,对后世影响较深远,多有仿效者。
杜育在《荈赋》中写西晋时的品泉者,未用陶瓷