５～５３８３℃；年降水量１３１１．８～１６９１．２毫米；土壤以红、黄壤为主，呈微酸性。

    所种茶树大多为中小叶种，经采摘和初、精加工制成红碎茶。。

    １９５８年安化县茶叶试验场在全国最先以鲜叶直接制作红碎茶取得成功。随后迅速向平江、涟源、双峰等县推广，１９６３年推广初、精联合加工工艺。湖南红碎茶外形颗粒、色泽及内质香气均较佳。其产品占全国同类产品产量的４０％。１９７８年全国出口红茶座谈会上，四套样红碎茶共评出１４个优质奖，其中湖南即有１２个。长沙县金井乡茶厂生产的红碎茶，于１９８５年获国家优质产品银质奖。新化县炉欢茶厂制作的红碎茶，于１９８２年评为省优质产品；红碎茶上档一、二号于１９８３年、１９８４年分别被外贸部、商业部评为优质产品。该产品现出口英国、新西兰、美国、独联体及东欧国家。