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就搁基地里了。现在想想,基地应该都给拆完了,那个酱缸应该也被人砸碎了,真可惜……”

    汤帅点了点头,还没来得及说话,黄飞虎又凑了过来,“我说您要是有多的肉,我是说生肉啊,直接放在酱缸里,第二天最多第三天就能成酱肉,而且绝对的原汁原味。”

    “拉倒吧你!”汤帅笑着在黄飞虎肩上拍了拍,“你想得美呢,现在元老们一个个都跟食肉动物似的,每天都红着眼睛找着我嚷嚷要吃肉。要不是每天都是我管着他们的吃,我还真怕他们会把我给剁吧剁吧拾掇一下给吃了……还想要肉,想得美呢,要肉怕是只有人肉了。”

    “您还别开这玩笑……”黄飞虎表情突然变得非常怪异,“倒是以前听说过一个传说,说有年啥地方起酱缸的时候发现酱缸里有副骨架,估计是不小心摔进去的女人,发现的时候酱油都卖出去不少了,人家都说味道特好,每次想起这些来就觉得特恶心。还有,您是没赶在夏天来这儿,要是夏天来这儿,酱缸上面可是漂着一层翻滚的蛆,密密麻麻跟粪……”话没说完就叫汤帅在屁股上踹了一脚,“你还要不要让人吃了?净说这些个让人反胃的东西,再说老子把你掼里头。”

    黄飞虎连忙双手直摇,“别介啊……我错了,您别生气,我不说了。其实食品卫生这东西,都是眼不见为净,太干净了吃啥都没味道,谁知道里面放了些啥才这么好吃呢……”看到汤帅又在冲他吹胡子瞪眼的,他连忙在嘴边做了个拉拉链的手势。

    归化民工人此时正在用大号的木勺一勺一勺地把黑色的糊状酱渣往布袋子倒,装满了的被工人们用清水冲洗干净后,放进了木榨车里。“多放个几袋,就会因为重力原因,自动出酱油了。”果然不多时,就有酱油顺着木榨车的油槽开始往下流淌起来。

    “其实要说起菌种氛围来,酱缸也是挺重要的,”黄飞虎说起了自己的兴趣所在,不由得滔滔不绝地一发而不可收拾,“要是能够有那种做了几十年酱油的大酱缸就好了,年复一年地做酱,时间一长,缸子本身也带着菌种,用老缸做酱,味道出奇地醇美。其实就跟酿酒的酒窖一个意思,越是时间长远的酒窖,酿造的酒味道就越好。”

    “嗯,”汤帅被空气中传来的酱油香味熏得一时间口水都淌了下来,连忙不好意思地擦了擦,还没来得几说话,一旁的黄飞虎笑了起来,“没事的,汤师傅,我也忍不住,这就是我为啥要戴口罩啦。”

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